1、原料:香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠、素食调理浆、豆浆泥、素沙茶酱、太白粉、香油 。
2、香菇、杏鲍菇、金针菇、豆肠、茡荠切末备用 。
3、起油锅爆香香菇、杏鲍菇及金针菇后 ， 再添加茡荠、豆肠、素沙茶酱炒熟，再添加香油调味，起锅待凉后 ， 倒入素食调理浆、豆浆泥中拌匀备用 。
4、将浸泡好的香菇抺上少许太白粉后 ， 将调理好的饀料放在香菇上 ， 接着放入蒸笼中蒸约十五分钟后起锅 。
【蒸香菇的做法大全集 蒸香菇的做法】5、接着锅中放入香菇水 ， 以及切丁好的辣椒、香菜、盐、糖煮滚后，再用太白粉水勾芡，然后起锅淋于香菇上即可 。
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