味精是哪个国家发明的
味精是日本发明的 。1908年，池田菊苗发现海带的味道源自谷氨酸钠，谷氨酸盐能产生鲜味，后来他取得味精专利，成立“味之素” 。味精化学成分为谷氨酸钠 ， 是一种鲜味调味料，易溶于水 ， 其水溶液有浓厚鲜味 。与食盐同在时，其味更鲜 。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成 ， 也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成 。
最先发明味精的人就是来自日本东京帝国大学的研究员池田菊苗，是一名化学家 ， 在东京帝国大学担任教授一职，发明味精是因为他喝了妻子做的黄瓜汤，格外鲜美的黄瓜汤里妻子加了海带，于是他认为使汤鲜美的奥秘在海带里 。
果不其然，海带里有一种叫作谷氨酸钠的东西，这种元素能产生鲜味的感觉 。随后，他便把这种物质叫做味精，并且申请了专利，成立味之素 。其实 ， 味精里不仅包含有谷氨酸钠 ， 还有盐，高效提高了食物的鲜味 。
味精的发明者是谁
分类: 资源共享解析:
味精的发明者是：1908年，日本东京帝国的化学教授池田葡苗，他的教学和科研任务很重，时间很紧，所以经常工作到深夜才回家 。
池田夫人是位贤妻 。有一天，池田夫人在日比谷公园召开的全国共同进步会上，见到了池田先生最喜欢吃的海带，顺便买了一些海带带回家 。当晚，池田夫人准备了丰盛的晚餐，照常晚归的池田教授正狼吞虎咽的吃着可口的家肴，忽然停住，问：“今天这碗汤怎么这么鲜美？”说着便用小勺子搅动了几下，发现汤碗中外加几片海带 。池田教授不禁自言自语“海带里有奥秘 。”池田教授没有放过这个闪念对海带进行了化学分析，经过半年多的辛勤劳动，终于发现海带含有谷氨酸纳盐，并提炼这种物质，定名为“味精” 。
为了工业化生产味精，池田教授进行了各种实验，发明了小麦提取法，后又以脱脂大豆为原料，采用盐酸水解法制造，原料更丰富，使味精得以推广 。现在，味精已成为人们生活必不可少的调味品了 。
味精是哪个国家发明的
味精是日本发明的 。1908年，池田菊苗发现海带的味道源自谷氨酸钠，谷氨酸盐能产生鲜味，后来他取得味精专利，成立“味之素” 。味精化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味 。与食盐同在时 ， 其味更鲜 。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成 。扩展资料
最先发明味精的人就是来自日本东京帝国大学的研究员池田菊苗，是一名化学家 ， 在东京帝国大学担任教授一职 ， 发明味精是因为他喝了妻子做的黄瓜汤 ， 格外鲜美的黄瓜汤里妻子加了海带，于是他认为使汤鲜美的奥秘在海带里 。
果不其然，海带里有一种叫作谷氨酸钠的东西，这种元素能产生鲜味的感觉 。随后，他便把这种物质叫做味精，并且申请了专利，成立味之素 。其实 ， 味精里不仅包含有谷氨酸钠，还有盐，高效提高了食物的鲜味 。
味精的发明者是什么学家
味精的发明人立豪森是德国人 。谷氨酸是立豪森于1856年发现了谷氨酸 。1908年，日本人池田菊苗只是发明了从大豆和海带中提取味精的方法 。
味精谁发明的
若说生活中有哪些调味品是绝对少不了的，那无疑有两种，其一是盐，其二就是味精了，现在先不管盐的由来，还是先来说说味精吧 ， 亲们知道味精是怎么来的吗？还有味精又是那个国家的人发明的呢？是谁发明了味精？以上问小编将在下文为大家一一揭晓 。1、味精是哪国人发明的
由上述我们可知味精是日本人发明的 ， 当池田菊苗把味精的研究成果发明了之后被一个叫木三朗助的日本商人看到了 ， 而当时的木三朗助正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。当他一看到池田教授的研究成果后，灵机一动立刻改变了主意，“好哇，咱们不搞提取碘的事了，还是用海带来提取谷氨酸钠吧！”
铃木按响了池田家的门铃 ， 一位学者和一位商人就此携起手来，池田告诉铃木，从海带中提取谷氨酸钠作为商品出售不够现实 ， 因为每10公斤的海带中只能提出0.2克的这种物质 。可是，在大豆和小麦的蛋白质里也含有这种物质，利用这些廉价的原料也许可以大量生产谷氨酸钠 。
池田和铃木的合作很快就结出了硕果 。不久后，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里，广告做得大大的——“家有味之素，白水变鸡汁” 。一时间 ， 购买“味之素”的人差一点挤破了店铺的大门 。日本人的“味之素”很快就传进了中国 。这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。(星辰美文网
)
他买了一瓶回去研究，看看这种被日本人严格保密的白粉究竟是什么东西 。一化验，原来就是谷氨酸钠 。又经过一年多的时间，他独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来：在小麦麸皮(面筋)中，谷氨酸的含量可达40%，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ， 得到一种黑色的水解物，经过活xing炭脱色，真空浓缩，就得到白色结晶的谷氨酸 。再把谷氨酸同氢氧化钠反应，加以浓缩、烘干，就得到了谷氨酸钠 。吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。
2、味精是谁发明的
味精是人所共知的调味品 。从它诞生至今只有100多年 。而说到味精的发明 ， 则纯属一种偶然了 。他的发明者是日本的一名教授，名叫池田菊苗 。据记载，1908年的一天中午，日本帝国大学的化学教授池田菊苗坐到餐桌前 。
味精由于在上午完成了一个难度较高的实验，此刻他的心情特别舒展，因此当妻子端上来一盘海带黄瓜片汤时，池田一反往常的快节奏饮食习惯，竟有滋有味地慢慢品尝起来了 。池田这一品，竟品出点味道来了 。他发现今天的汤味道恃别的鲜美，一开始他还以为是今天心情特别好的缘故，再喝上几口觉得确实是鲜 。“这海带和黄瓜都是极普通的食物，怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来，“嗯，也许海带里有奥妙 。”职业敏感使教授一离开饭桌 ， 就又钻进了实验室里 。他取来一些海带，细细研究起来 。这一研究，就是半年 。
半年后 ， 池田菊苗教授发表了他的研究成果，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去，就能使味道鲜美至极 。池田在发表了上述研究成果后，他便转向了其他的工作 。
【味精的发明者是谁，味精是哪个国家发明的】
以上就是关于味精的发明者是谁，味精是哪个国家发明的的全部内容 ， 以及味精是哪个国家发明的的相关内容,希望能够帮到您 。
