1、将鸡蛋打入碗中备用 。
2、锅内加入足量的水,并烧开 。
3、把火关到最小,使锅内不再出现沸腾状态,把鸡蛋贴水面倒入锅中 。
4、约2分钟后,鸡蛋表面凝固,用铁铲轻轻推动一下,避免荷包蛋粘锅 。
5、把火稍稍调大,再煮4分钟左右即可 。
【怎样煮荷包蛋不会散 荷包蛋怎么煮不散】6、注意:鸡蛋不要直接打入锅中 , 煮的过程要用小火 。
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