1、可以喝的，用开水泡 。
2、如果为了发汗 ， 走表，泡着就可以；如果是为了驱寒，里寒，煮着喝更好 。
【姜糖水不放红糖可以吗 姜汁红糖不熬好喝可以吗】3、红糖配姜熬成姜糖水，能使风寒感冒患者微微出汗 ， 有去寒邪功效 。生姜为辛温解表药，可以祛除表邪 。能够减轻风寒症状，病会随之而解 。
4、用来熬姜汤的姜要是老姜，新鲜的姜 。把姜洗净切末，锅内加入生姜和水，上火煮开 。锅里差不多冒气儿了 ， 再加红糖，在煮开 。
5、不过，生姜虽好 ， 也不是大家都能吃的 。像有些内热较重者、阴虚体质的人，就不宜食用生姜，否则会加剧自身症状 。
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