1、食材：牛肚250、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量 。
2、大葱生姜切小段放入炖锅中 。
3、取捞过水的牛肚一块，切小片 。
4、牛肚倒入炖锅，加入开水盖上锅盖，调好高火就可以了 。
5、煮近3个小时，加入适量的盐，关火 。
【牛肚如何煲汤最有营养 牛肚怎么做汤好吃有营养】6、盛汤，加点香菜即可 。
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