1、食材：梭子蟹、生姜、醋、生抽、白糖 。
2、第一步，将梭子蟹洗刷干净，用牙刷把腹部刷一遍，蟹腿和身子之间多洗刷几遍，然后冲洗干净 。
3、锅中烧开水，放入几片生姜 ， 梭子蟹上锅，背面朝下倒着方法，腹部放几片生姜 ， 隔水蒸，大火蒸15分钟出锅 。
【蒸梭子蟹的做法蒸多久 蒸梭子蟹怎么做蒸多久】4、蒸熟后出锅，生姜切末，加醋、生抽和白糖调成蘸汁 ， 蘸着食用就可以了 。
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