1、甘蔗味甘、涩，性平，无毒 。主治下气和中，助脾气，利大肠 ， 消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒；还可治呕吐反胃，宽胸膈 。甘蔗与酒共食，生痰；多食，发虚热，引起鼻出血 。烧灰存性，研末，小儿头疮白秃，频涂可愈 。注意烧的烟勿入人眼，否则能使人视力下降 。
2、治反胃：用甘蔗汁七升，生姜汁一升，和匀，日日细咽 。
【高粱甘蔗的营养价值 甘蔗的营养价值】3、治小儿口腔溃疡：用甘蔗皮烧研，擦患处 。
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