1、原料：泡好的素肉、土豆块、胡萝卜块 。
【辣萝卜和蛋白肉的家常做法窍门 辣萝卜和蛋白肉的家常做法】2、做法：将素肉充分泡开挤出三分之的水分，锅内放适量食用油（比平时要稍微多一些），中火将油加热至半开（油太热或太凉会粘锅），加入花椒或大料炸一下，放入
3、素肉炒至微黄 ， 加适量盐、酱油再炒几下，放土豆块、胡萝卜块炒一会儿，加水与土豆平齐或稍欠一点，微火炖至汤尽、土豆发面即可出锅食用 。
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