鱼剖开再冻 。剖开冻放的时间更长 ， 直接冻的话，鱼肚子里的内脏容易放坏，导致鱼变质放坏，所以要剖开再冻 。将鲜鱼放入即将烧开的水中或者有漂白粉的热水中浸泡2秒钟 ， 等鱼体表明变白 ， 立即放入冰箱的冷藏室，可保存较久一些 。
【鱼是直接冻还是处理了再冻 鱼直接冻还是剖开再冻】
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