吃月饼的由来是什么
月饼是古代中秋拜祭月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗 。月饼作为拜祭月神的供品 , 其由来历史悠久 。月饼一词 , 在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中 。经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征意义 。经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展 。
中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后 。中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕 。在秋分时节,是古老的“祭月节” 。中秋节则是由传统的“祭月节”而来 。月饼是古代中秋拜祭月神的供品 , 沿传下来 , 便形成了中秋吃月饼的习俗 。

祭月,实际上是古时代我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动 。在古代,每到中秋节,人们就会在香案上摆上象征丰收的圆形蔬果 , 跪拜月亮,祈求家人平安、吉祥如意 。
月饼的来历是什么50个字左右
月饼,在我国有着悠久的历史 。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃我国月饼的“始祖” 。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃 , 为月饼的制作增添了辅料 , 这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼 , 名曰“胡饼” 。唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺 。据说,有一年中秋之夜 , 唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼” , 从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开 。
北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团” 。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月 , 中有酥和怡 。”
宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称 。
到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传 。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品 。
在民间,每逢八月中秋,有拜月或祭月的风俗 。八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜,这句名言道出
中秋之夜,城乡日人民吃月饼的习俗 。月饼最出是用祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也成了节日的礼品 。
《典故》
月饼,原本是祭月时供品的一种 , 以后成为民间互相馈赠的礼品 。《西湖游览志》称:“民间以月饼相?。⊥旁仓?。”东坡以“小饼如嚼月 , 中有酥和饴”来赞誉月饼 。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制 。在民间 , 每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗 。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中 秋之夜城乡人民吃月饼的习俗 。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品 。
月饼 , 最初起源于唐朝军队祝捷食品 。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归 。
当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷 。高祖李渊接过华丽的饼盒 , 拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍” 。说完把饼分给群臣一起吃 。
月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品 。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安 。
中秋吃月饼 , 和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样 , 是我国民间的传统习俗 。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征 。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐 。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗 。月饼 , 在我国有着悠久的历史 。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖” 。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料 , 这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼” 。唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺 。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时 , 唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开 。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团” 。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月 , 中有酥和怡 。” 到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传 。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品 。明代田汝成《西湖游览记》曰:“八月十五日谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意 。”清代,月饼的制作工艺有了较大提高,品种也不断增加,供月月饼到处皆有 。清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》 , 其中有“入厨光夺霜,蒸釜气流液 。揉搓细面尘 , 点缀胭脂迹 。戚里相馈遗,节物无容忽……儿女坐团圆,杯盘散狼藉”等句,从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月 , 叙述无遗 。
据说,月饼在唐代就曾出现,至宋代更盛 。它是中秋佳节祭拜月亮时最主要的物品,祭供后由全家分食 。由于月饼象征团圆 , 有些地方称为“团圆饼” 。《燕京岁时记·月饼》载:“供月月饼,到处皆有,大者尺余,上绘月亮蟾兔之形 。有祭毕而食者,有留至除夕而食者 。”苏东坡诗云:“小饼如嚼月 , 中有酥和饴 。”清朝杨光辅的《淞南采府》写道:“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜 。”看来当时的月饼已和现在的月饼颇为相近 。
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传统的中秋节为团圆节,所以有“但愿人长久,千里共婵娟”等词句 , 也就是到了中秋节,大家更盼望团圆 。如果家中有人在海外或外地能来家团聚,就增加思念之情 , 这是中国以家庭为社会组成单位所具有的特点,而中秋节也就是这一特点的集中表现 。
中国历代以农立国,中秋节正当春华秋实 , 农业收成的季节,所以农村有以“芋魁”供奉之俗,即所谓中秋吃蕃薯、芋头 , 这两种根块作物 , 其形硕大而圆,象征丰收与完满之意 。而亲友之间馈赠月饼,同样也是象征完满、团圆之意 。
中秋之夜 , 合家围坐,皓月当空、或对月饮酒,或品茶吃月饼以助谈兴,亦人生之一乐事 。所以无中秋可以吃月饼,而无月饼则不成中秋,因此中秋与月饼是紧密相连不可或缺的 。而此俗之由来 , 也有多种说法 。
有谓唐高祖武德年间 , 边寇犯境.李靖帅师出征,大获全胜,于中秋节凯旋,长安内外通宵欢庆,时有吐蕃人献饼祝捷,高祖取出圆饼手指明月笑曰:“应将胡饼邀蟾蜍 。”嗣后分赐群臣共啖 , 于是遂形成中秋吃月饼之俗 。二谓北宋时中秋节以爬山登楼先睹明月为快 , 然后举行拜月仪式 , 供品有圆饼,据《燕京岁时记·月饼》云:“至供月饼,到处皆有 , 大者尺余,上绘月宫蟾蜍之形,有祭毕而食者” 。这就是宋代中秋食月饼之俗 。
或谓元代末年,统治者实行“三家养一元 , 五家一菜万”的残暴统治压迫 , 刘伯温组织农民起义,特制大圆饼 , 内中暗藏字条 , 约定八月十五夜起义 , 结果起义成功 , 推翻元朝,建立明朝,以后中秋食月饼之俗更为流行 。
总之,中秋团圆 , 赏月及吃月饼之俗 , 由来已久,历代而后,不断加进新的内容,以丰富这个富有民族特色的传统节日,流传至今,盛行不衰 。
中秋节是我国民间除年节之外的第二大节,以中秋圆月象征人间团圆 。每年八月中秋尚未来临,市场上各式月饼已是琳琅满目成为一大风景 。人们相互馈赠月饼,特别是在十五的夜晚 , 家人团聚面对长空皓月,品饼赏月别有情趣 。
至于月饼的来历一向众说纷纭,甚至还可与远古传说中的后羿射日、嫦娥奔月搭上一点关系 。此间说一个公元八世纪时唐明皇的故事 。
相传唐朝玄宗年间的一个仲秋之夜,唐明皇李隆基在宫中赏月 , 身旁道士罗公远变法术,将手杖扔向云天化为一道长桥,邀玄宗同游月宫 。两人走过长桥,眼前忽现一座宫院,上书“广寒清虚之府” 。再看宫内仙山琼阁引人入胜 。宫中嫦娥命宫女捧上可口仙饼让客人品尝 , 并观赏了天仙们表演的轻歌曼舞 。
待回到人间,唐明皇命人照月宫所见所闻一一仿造下来 。此后,人间就有了“霓裳羽衣曲”和形如圆月的“月饼” 。苏东坡有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句 , 说明宋代月饼已做工十分讲究盛行于世了 。
另外据传,元末农民起义领袖张士诚利用中秋亲友互赠月饼的习俗,在月饼馅中夹进起义的字条,约齐各地人马在中秋节举事,最终推翻了元朝统治 。
据说月饼的由来是因为两国交战,想出的一种特殊的送迷信的方法,就是把纸条卷好放在一个圆饼里,去传递信息也好不被敌人发现,后来士兵饿了,吃掉了月饼 , 后来就广为流传 。
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