糯米粉可以做什么
1、糯米粉是一种常见的厨房食材，是用糯米磨成的粉 。用于做各种小吃 。
2、糯米滋，糯米滋常见的有包芒果馅，鸡蛋馅，草莓馅等，口味较多，味道丰富，小孩大人都爱吃 。糯米粉加水混合，揉捏成团，再包上自己喜欢的馅料即可食用 。
3、南瓜饼，南瓜饼是将南瓜泥和糯米粉混合后油炸制成的 。纯正的南瓜饼味道香甜，南瓜味浓厚 。
糯米粉可以做什么简单的美食
糯米粉能做糯米粉蛋糕、糯米粉蛋饼、糯米粉窝窝头、糯米粉红枣酿、红豆糯米粉糕、糯米粉南瓜饼 。
主料：糯米粉150克、鸡蛋4个 。
辅料：白糖40克、玉米油30克、牛奶90克、柠檬汁几滴、盐4克 。
步骤：
1、蛋黄中加入玉米油和牛奶，搅拌均匀 。
2、将糯米粉倒入画之字搅拌均匀 。
3、拌好的蛋黄糊是浓稠的，缓缓向流动的样子 。
4、蛋白中加入盐和柠檬汁，分三次加入白糖 ， 打到提起打蛋器有大尖角 。
5、将打好的蛋白的1/3放入蛋黄糊中 ， 翻拌均匀 。
6、然后倒回到蛋白中翻拌均匀 。
7、蛋糕液体倒入模具中八分满 ， 轻震几下，震出气泡 。
8、烤箱预热170度，将模具放入烤箱中层，27分钟烤至蛋糕金黄即可 。出炉轻震模具，倒扣模具晾凉取出蛋糕 。
糯米粉可以做什么好吃的
糯米粉可以做南瓜糯米糍、糖糍粑粑、糯米凉糕、糯米饭、糯米切糕、红豆年糕、糖油粑粑、汤圆、紫薯芝麻球、南瓜糯米粥、酒酿圆子、红薯糯米糍、驴打滚、糯米枣、芒果糯米糍、糖不甩、芝麻球、红薯饼、糯米糍粑等美食 。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水 ， 用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉 。糯米粉最简单的吃法，就是制作成汤团（即元宵），以独特的风味闻名 。还可以制作成糯米糍粑、糖糍粑粑、酒酿圆子、芝麻球等小吃，还能制作成糯米粥和糯米饭，香糯可口 。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品 。糯米粉别名也可以叫做糯米面 。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称 ， 它可以制作汤团、元宵 。还可以做各式各样发的家庭小吃，特别是汤团这些，因口味独特而闻名 。
熟糯米粉就是糕粉 ， 是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉 。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连 。澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来 。澄粉又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料 。色泽洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，入口爽滑 。
糯米粉能做什么美食
糯米粉能做的美食有：黑芝麻汤圆、红薯糯米糍、酒酿圆子、驴打滚、糯米枣等 。
第一道：黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆主要是用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖 ， 外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，是非常经典的一款汤圆 。
第二道：红薯糯米糍
红薯糯米糍 ， 这样做是主食也是点心 。吃起来口感香甜 ， 馅料软糯，表皮Q弹 ， 相信全家老小都会喜欢 。
第三道：酒酿圆子
这道甜汤，虽然说有一点点酒味，但不是很浓，整体味道甜润，圆子软糯 ， 多吃一点也不腻，再搭配枸杞，整道汤营养又健康 。
第四道：驴打滚
驴打滚，外表金黄，层次分明 ， 入口香、甜、软、糯，再加上一股浓郁的豆香味儿 ， 是非常美味的一道传统小吃 。
第五道：糯米枣
糯米枣用料只有大枣和糯米粉 。做法也不难 ， 只需将糯米面团放到枣中间，煮十几分钟即可 。但吃起来却非常香甜、软糯 ， 可以说是舌尖上的享受，而且越嚼越香 。
【糯米粉可以做什么】
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