提到西瓜子，大家其实都非常熟悉了，或许此刻你身边就有人在嗑瓜子，嗑瓜子的习俗早已在明代就开始流行了 ， 到晚清时期达到高峰，成为中国人饮食文化的一部分，这里所知的“瓜子”主要是指西瓜子，吃西瓜子的历史这么悠久 ， 那么大家知道西瓜子都有哪些用处吗？
西瓜子的由来
西瓜子是葫芦科植物西瓜的种子，就是炎炎夏日我们常用来解渴消暑的西瓜里的黑色种子，但因为个头太小不适合用来做成我们平日里嗑的瓜子，市面上的西瓜子多来自特殊西瓜品种，如兰州打瓜，这种瓜所产的瓜子颗粒饱满，个头较大，黑边白心，取子晒干后炒制成各种口味 ， 就成了我们休闲娱乐时常吃的零食 。
西瓜子的功效有哪些？
瓜子性平，味甘 ， 中医临床用于治疗吐血、久咳、便秘等症 。现代研究表明，西瓜子有以下功效：
1）清肺化痰：西瓜子富含丰富蛋白质、脂肪酸、维生素E、维生素B1、维生素B2、铁、钾、硒等营养元素 ， 对于咳嗽痰多的人来说经常食用可以有清肺化痰之功效 。
2）健胃通便：西瓜子富含油脂，市面上口味多样，吃起来非常香，在没有食欲或便秘的情况下食用一些西瓜子可以提高食欲，改善便秘 。
3）预防动脉粥样硬化：西瓜子含有不饱和脂肪酸，有降低血压、降低血脂、预防动脉粥样硬化之功效，是可供这类人群食用的小食 。
4）清热止渴：西瓜子入心脾胃经 ， 具有清热止渴之功效，西北人民在干燥的秋冬季节常常爱吃这种籽瓜 ， 因为它能润肺止咳，清热止渴 。
5）抗衰老：西瓜子里含有大量瓜氨酸，具有抗氧化的功效，可以延缓皮肤衰老，使皮肤水润有光泽 。
食用西瓜子要注意些什么？
1）西瓜子好吃，也不能贪多：虽然食用西瓜子有这么多好处 ， 但是因为我们常常食用的都是经过“深加工炒制”的西瓜子，吃多了容易导致口干舌燥、摄入盐分过多 ， 容易上火，所以建议大家适量摄取 。
2）西瓜子的壳比较坚硬 ， 经常食用的话，会因嗑得太多从而对牙齿造成损坏 。因此，在食用时最好用瓜子夹将西瓜子夹开后食用为宜 。
3）西瓜子尽量不要给婴幼儿食用 ， 以免误吸进入气管发生意外 。
保护心脏
西瓜种子富含脂肪酸，矿物质，镁，钾，锰，锌，铁，磷等丰富的维生素B，硫胺素 ， 叶酸，烟酸等多种营养素，还含有作为抗氧化剂的西红细胞物质，对高血压，动脉硬化，心绞痛和勃起功能障碍等疾病都具有积极作用 。因此，使用西瓜种子对心脏非常有好处 。
使用方法：
取20-30西瓜种子，研磨并在两升水中煮沸15分钟，饮用2天间隔一天，几个星期不断服用 。
抗衰老
如果你想要拥有湿润又有光泽的皮肤的话，可以试着多吃点西瓜种子了 。这些种子含有负责帮助皮肤保持柔软和柔韧的脂肪酸 ， 还含有大量称为“瓜氨酸”的有机化合物，具有抗氧化性 ， 可以大大减缓衰老的发生 。
你可以把西瓜种子当作坚果来食用，也可以喝一下上面教过的西瓜种子茶，都有很强的抗衰老效果！
涂在脸上去痤疮
脸上总是有痘痘的话，可以考虑一下用西瓜种子榨油来去除痤疮了 。西瓜种子油中含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有叶酸，可以帮你去除脸上的污垢、死皮，消炎止痛 。
使用方法：
取西瓜种子适量，用搅拌机打碎按压后榨成油，涂在脸上使用 。
生发
西瓜种子含有丰富的蛋白质和氨基酸以及不饱和脂肪酸，还有丰富的维生素A ， 对头发具有很好的呵护作用 。其中的不饱和脂肪酸可以避免头发损伤 。含有的铜还有促进产生黑色素的功效 。想要获得生发的功效，不妨多吃点儿烤西瓜种子！
加强免疫系统
西瓜种子中含有丰富的镁和锌，对身体健康至关重要，有利于增强免疫系统 ， 保持嗅觉，促进身体代谢和营养吸收 。西瓜种子中还含有丰富的维生素B5，对于分解食物中的营养物质具有重要作用 。
治疗水肿
如果你有时候水肿的话 ， 不妨吃一点儿西瓜种子吧！西瓜种子中含有的做种矿物质都是很好的利尿剂，能够轻松帮你排除水肿，还能去除肾结石 。
使用方法：
取西瓜种子，磨碎后用蜂蜜拌匀，用温水送服 ， 去水肿立竿见影 。
治疗糖尿病
都知道糖尿病人可能要少吃西瓜，但你却不知道，西瓜子反而是糖尿病人的良药 。糖尿病人最棘手的可能是血糖波动的问题，而西瓜子可以降低血糖波动，避免糖尿病人可能出现的疾病恶化 。
使用方法：
取西瓜种子几枚，在热水中煮45分钟后，每天饮用两次西瓜种子水 。
【你知道西瓜子有什么用处吗】
