家里有只老鹰，很喜欢吃它的羽毛做成的饭团子 。这次在家里做这道菜是因为我在用它做菜之前做了一道香喷喷的凉拌菜 。香辣可口 。每次做都吃腻了 。正好这几天想吃米饭团子 。我们这里习惯用大米做成饭团子或者米饭馒头之类 。
一、食材
1、米：普通大米1碗 。2、辅料：花椒粉1小勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐适量 。3、调料：糖少许，香醋少许，白芝麻适量 。4、做法:1、将大米淘洗干净 。2、用擀面杖擀成长条状；3、在长条状大米上均匀地抹上调料;4、再撒上一些黑芝麻;5、用手按紧实些;6、再用手抓匀后封口;7、最后包成一个饭团子;8、锅中烧开水，水开后放入饭团子;9、煮沸后关火焖2分钟（时间根据个人口味酌情增减);10、待米面蒸熟时取出放凉 。
二、步骤
1、第一步：将大米淘洗干净，然后用清水浸泡两个小时左右，把泡过大米的水倒掉 。2、第二步：大米浸泡好之后，将浸泡大米的水倒掉，然后淘洗干净 。3、第三步：大米淘洗干净之后放入锅中 。放入清水，水量要没过米3厘米左右为宜，开火煮开，之后关火 。4、第四步：将水过滤到一个碗中 。然后将洗好的碗中多余的水倒掉放入洗好肉的碗中搅拌均匀备用；待用 。
三、技巧
【饭团子的做法】
煮的时候不要太快，煮熟后不要再焖，用高压锅压烂，蒸好后趁热吃更香 。在饭团的制作过程中加入老鹰的羽毛，这是一道非常有特色的菜，很多人都没有尝试过 。米饭团子在制作完成后，不要马上吃，要放几天再吃 。在米饭团子里加入老鹰的羽毛，不仅可以防止煮散，还可以增加米饭的香味和口感 。如果喜欢老鹰羽毛那种口感，可以试试这道菜 。但是不能吃太多 。
