俗话说：“虾线，虾的脏东西”，虾的消化系统是很复杂的，其中还有大量的虾线，很容易让人上火 。如果你对虾线的去除方法不太了解，那么你就很有可能吃到含有毒素等异物的虾线 。那么我们该如何去虾线呢？相信大家都有过这样的经历吧！虾线是虾身上生长环境形成的附着物 。
1、在虾身上附着物 。
虾线在虾体内附着，是一种在虾体内产生的附着物 。一般虾体内没有的，就在虾体内的附着物上生长 。有的虾因为生活在水中，体内没有氧气产生，就在外界生长自己来提供氧气 。也有的虾因为是海洋中的鱼类，水中含氧量比较高，虾体体内也没有氧气产生 。这些附着物可以通过身体伸缩把氧气送到体内，有的附在肠中可以供粪便形成，有的附在胃中则是为其提供生活所需的食物 。
2、虾身体背部和腹部的黑膜（包括眼睛和鳃） 。
黑膜是人体皮肤表面起到保护作用的一层，也是虾体内环境形成的附着物 。黑膜不仅保护着虾免受外界的侵扰，而且保护着虾的健康，使虾免受病原微生物的侵害 。所以，黑膜是虾身体内部健康环境的主要保护屏障，是人们日常饮食中不可缺少的重要部分 。在吃虾时如果有黑膜的话，千万不能随意撕扯黑膜来食用虾 。
3、虾线内往往含有许多寄生虫，尤其是寄生虫在虾的体内繁殖很快 。
它们会不断的吸取虾壳中的营养物质，从而使虾壳变得粗糙 。虾壳粗糙，会导致虾肉变质，严重的还会引起腹泻等疾病 。但是如果将虾线去掉，虾体内的各种寄生虫就会被清理掉 。如果你喜欢吃新鲜的大虾，就不要浪费虾线了，它里面的营养物质也会减少哦！除了将虾线处理干净，我们还可以采取以下方法去除虾线菌，保证了我们的饮食安全 。
4、大虾的肝脏（或卵巢）比较脏，容易残留，造成虾线 。
【虾线如何快速去除】
虾线是虾体内的代谢产物，可以排出体内的细菌，这些细菌在水中和虾体内生活时，会产生有害物质，如氨、硫化氢等 。如果这些物质残留在虾体内，吃了后，不仅会出现呕吐等症状，还会导致消化系统疾病 。因此，我们在烹饪大虾的时候可以用虾线，同时食用时注意去头去尾即可 。由于大虾的消化系统比较复杂，且带有很多细菌和寄生虫，因此，在食用虾的时候一定要注意去皮和去头去尾 。下面介绍几种实用的方法供大家使用吧！
