学做饭的朋友，会对一个问题感到困惑：“我要学做饭吗？”那我教大家几个简单易上手、简单易操作的菜谱给大家 。”我在这里告诉大家说：“这些菜谱，是我在网上学得，很容易上手 。”只要你动动手指、跟着我的步骤来制作，就能做出一款款好吃、好看、实用的好菜来！”跟着我买菜谱吧！
一、番茄蛋花汤
步骤：番茄洗净后，去皮，切成小块 。鸡蛋打入碗中，加适量盐打散 。锅内烧开水，加入番茄和鸡蛋大火煮沸后，倒入调好的蛋液 。用筷子搅拌均匀即可盛出食用 。
二、清蒸花菇
准备食材：花菇，五花肉，葱花，姜片，蚝油，盐，油做法：将五花肉洗净切成肉丝；葱花切成葱花；姜片、蒜片分别切碎，放入盘中备用 。将五花肉、葱、姜碎放在碗中，加入生抽、蚝油、盐、油搅拌均匀 。花菇洗净切段用开水烫一下，焯水后捞出沥干水分 。把花菇段摆在盘子中，用上汤蒸5分钟后取出 。锅中加入食用油和油烧热后，将油淋在花菇上即可 。
三、蒸南瓜
【初学做饭的简单菜谱】
食材：南瓜、糖、面粉 。做法：南瓜去皮洗净切块，然后放入蒸锅里，蒸15分钟左右 。
四、红烧肉片
步骤：取五花肉500克，洗净，切成3厘米长、5厘米宽、1厘米厚的肉片；锅中倒油烧热，放入五花肉片煮10毫升左右捞出、沥干；锅中留底油，放入冰糖、蒜片炒出香味，放入八角、桂皮、香果、老抽翻炒均匀后，放入肉片煸炒均匀，倒入适量清水煮开、放入盐、白糖、味精，煮至肉变色时即可出锅 。
五、酸辣粉
食材：红薯粉200克，葱花、蒜末、辣椒面、酱油、醋、糖、盐、鸡精各适量 。做法：红薯粉用温水泡好；放入煮锅中，放入葱、蒜、辣椒面、酱油、糖、盐、鸡精、醋，煮至水开即可 。食用前拌入生抽、醋、糖、鸡精、盐即可 。
