冬至吃饺子来历简短饺子的具体做法( 二 ) _生活百科

5 ，加盐、五香粉、老抽、生抽、鸡精、葱姜末调味，再次沿着一个方向充分拌匀。
6 ，木耳提前泡发，摘洗干净后切碎。馅料里搭配一些木耳，营养更全面，吃起来也更香。
7 ，把腌过的白菜攥干水分，加到肉馅里。再把木耳倒进来，同时根据需要再加入适量熟油进来。再次拌匀，这个馅料就调好了。
8 ，醒好的面团搓成长条，切成小剂子。
9 ，擀成中间稍厚，边缘稍薄的饺子皮，包入馅料，捏成饺子。
【冬至吃饺子来历简短饺子的具体做法】10 ，包好的饺子水开下锅，用铲子沿着锅底推动几圈，防止饺子粘锅。再次煮沸淋入半碗凉水，反复2~3次，待所有的饺子漂浮起来，饺子皮变得饱满透明就可以捞出了。（创建时间:2022-12-23）
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