本文转自：春城晚报本月底到明年1月坐高铁到蒙自参加过桥米线节“和谐号”高铁出发高铁开通给...|坐高铁到蒙自参加过桥米线节( 二 )
据介绍,“蒙自过桥米线”经过百年传承,现在已经成为蒙自独有的城市饮食文化符号 。 2009年,蒙自获得“中国过桥米线之乡”荣誉称号;同年,“蒙自过桥米线地理标志证明商标”获国家工商行政管理总局正式核准;2014年,“蒙自过桥米线制作技艺”被列入第四批《国家级非物质文化遗产名录》;今年,经世界中餐业联合会会长办公会考察论证,授予蒙自市“国际(过桥米线)美食名城”的荣誉称号 。
【本文转自：春城晚报本月底到明年1月坐高铁到蒙自参加过桥米线节“和谐号”高铁出发高铁开通给...|坐高铁到蒙自参加过桥米线节】目前,蒙自市已有米线(卷粉)生产主体28家,米线餐饮经营户2000余家,从业人员近2万人 。 本报采访人员任锐刚摄影报道
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