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5、安阳过春节有哪些习俗?腊月初八这天的早餐，民间要吃"腊八粥" 。粥用小米、柿块熬制而成，味道甜香，俗称"柿疙瘩白汤" 。农妇均要在太阳未出前将粥做好，扳上南墙一谷堆儿，口曰："腊八粥早些做 ， 扳上南墙一谷堆儿，小鸹不蹬俺家谷" 。吃"腊八粥"据文献记载，安阳是从宋朝开始的 。原来的意思是人们用一年的收获祭祀祖先、祭祀众神并庆祝丰收 。后来，由于安阳灾害频繁，逐渐演变为吃"腊八粥"，预祝来年粱谷丰登 。目前安阳民间尚有"吃了腊八粥 ， 来年好收田"的俗语 。
二十三，打发老灶爷上天 。人们为了让灶王向玉帝为民请命，好话多说，就在灶王牌位两边的对子上写道："上天言好事，下界降吉祥" 。为了防止灶王汇报假情况 ， 就用芝麻糖当供果，粘住灶王的嘴 。
二十四扫房子 。民间传说灶王为天帝督使，负责察看家人功过，凡是有过者，要在墙上划道记号，到年终腊月二十三上天汇报，禄一五更接天旨后带天兵回民间按墙上记号进行惩罚 。人们为了消除隐患，待打发灶王爷上天后的第二天，立即动手打扫房子，这就形成了"二十四扫房子"的习俗 。
二十五磨豆腐 。是日 ， 人们将浸泡的黄豆磨碎，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块 ， 捞入筛子积压而成 。事后均将豆腐切小块放入加盐的清水里保存，供春节期间食用 。
二十六去割肉 。是日，集市上肉架林立，村上支大锅宰杀猪羊，割肉者，量家财而行，富者备至正月十五；贫者备至正月初五左右 。
二十七蒸着吃 。是贫家富家都要办的一件事，也是过年的特征之一 。每家都要根据人口大?。?客人多少，要蒸够吃到正月十五，至少也要吃到"破五"的数量 。
二十八大贴刮 。1949年以前，安阳民间大都请人写对联，有个别农家利用家花来表示自己的心愿，除此之外，六上还要贴门神 。门神像多为秦琼、敬德、大刀关公、五子登科等 ， 大都是刻板印的 。贴对子讲究"穷签（横联），富对子"，即横楣纸要小 ， 对子纸要肥 。1980年以后，农村又兴起了贴双对联，即除在门框上贴一幅外，另在门垛墙上再贴一幅巨联 。还有用菱形纸写上一斗方子 ， 上写"福"字，下竖写一条"出门见喜"，或"迎喜接福"，或"欢度春节"之类，贴在门口或迎壁墙上 。庭树上贴有"满院春色"，石磨上贴有"白虎大吉"，石碾上贴"青龙大吉"，车上贴"日行千里"，牲口槽目贴"六畜兴旺"，粮食屯上贴"米麦满仓" ， 桌子上贴"日进斗金"，衣柜上贴"衣服满箱"，床头上贴"身体平安" 。与此同时，各种神牌写刷一新，除厨房用绿色纸（意在免火灾）写外，其余均用红纸写成 。里里外外一派红光吉祥 。
二十九撒蜡走 。是日晚上，以相邻近的大村庄为首 ， 组成数十人提灯笼、敲大鼓、拍大铙、捧香卷，到各村寺庙神位前，点燃蜡烛，焚烧香箔 ， 意在祭神驱邪送福音 。村上的人们集中在圣地，等候着送福音的队伍到来 。一村送，另村接，四野灯火辉煌 。1950年后，此俗消失，改为二十九去打酒 。
三十捏仁、出锅 。捏仁即捏扁食，出锅即用油炸食品 。这两项是腊月三十这天最紧张而繁重的活儿 。是日 ， 从早开始，家中所有的女子一起动手，盘馅的盘馅，和面的和面，待盘好馅和好面后，就围在炕边捏扁食 。婆媳小姑边捏边逗，十分快乐 。所包的扁食要足够三十晚上和初一早起食用 。一直忙到下午5点左右 。扁食包好后，要先煮一锅 ， 捞到小盘内，每个盘子两个，由主妇在家烧香点纸祷告列祖列宗："有话您先知，有饭您先吃，保佑一家平安，人旺财发 。"另由家中男人用条盘端着到坟上祭祖，每个坟头放一小盘，燃炮叩头 。这些事办完后 ， 开始油炸，凡是该过油的食物都要炸完，酥肉、丸子、刀头（上供用的猪肋条），菜类食品统统下锅炸，但头一锅都要先拿一点，填入灶膛里，让灶王初一五更回来吃 。当然 ， 如果农历腊月?。庖惶斓幕疃头旁诙帕?。
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