2、外形区别
海带的外形大多是折叠成团状，或缠结成把 ， 颜色大多是黑褐色或绿褐色，而且在干燥后表面会有一层白霜 ， 其实是盐 。用水将其浸泡后，会膨胀成扁平长带状，中间较厚 ， 边缘较?。一钩氏治恢植ɡ俗?，闻之有一股腥味 。而昆布的外形卷曲皱缩成不规则团状 ， 外表是黑色，它比海带较薄，用水浸泡后是扁平的叶状，边缘有小齿或全缘，二者还是比较好辨认的 。
3、营养价值不同
海带和昆布的营养成分也略有差异，它们都富含一些天然的多糖物质，但是据检测，昆布的多糖含量要远远的超过海带 。而且还有由于生长环境不同，昆布受到的污染较少 ， 所以它的营养价值要比海带要高，相对而言价格也要比海带高 。
4、功效与作用
海带和昆布虽然营养价值略有差异，但是它们的功效却是什么的相似 。它们富含碘这种微量元素 ， 这种物质可以提高人体甲状腺功效，能预防甲状腺肿大 。在海带和昆布的表面的那层白色的霜 ， 有利水消肿的作用 。此外它们还含有褐藻酸，这种物质能提高人体血管的弹性 ， 清理血管中胆固醇和脂肪，促进血液循环，减少心血管疾病发生，经常使用它们能预防动脉硬化和三高等疾病的发生 。
昆布和海带都属于海带目，但是昆布属于翅藻科 ， 海带属于海带科 ， 两者的科属不同，虽然相似，但本质上并不是一种物质 。海带的形状比较规则，颜色较浅 。而昆布的形状则要不规则一些，颜色也相对更深一些 。
海带和昆布的营养成分也有一定的区别，海带中含有较多的碘，适量食用可以预防甲状腺肿大 。而昆布中多糖的成分则更高一些 。
昆布的售卖价格也要比海带要贵一些，这是因为两者的生长环境不同，昆布的种植环境要求更高一些，受到的污染也比较少 。
虽然昆布和海带存在一定的区别，但是在实际生活中我们往往将两者都归为藻类，不再区分
昆布和海带它们不是一种植物 ， 它们都是海带目 ， 但海带是海带目海带科的，而昆布是海带目翅藻科的 。海带的成本低廉，营养较丰富，是一种重要的海生资源 。
海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类 ， 大西洋也有一些海带分布 。海带大部分都分布于北半球 ， 同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上 。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响 。
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