有关立冬养生保健四补,立冬吃什么补身体？( 二 ) _生活百科

2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。
3. 番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。
4. 加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。
【食效】：抵御风寒、增加热量
【材料】：羊肉400克、白萝卜200克、辅料辣椒(红，尖，干)10克、葱5克、花椒2克、姜2克、八角1个、料酒10毫升、生抽8毫升、老抽4毫升、白糖3克
1.羊肉洗净切块；
2. 准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用；
3. 将切好的羊肉放入滚水中，汆出血水后捞出沥干；
4. 依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香；
5. 倒入料酒、生抽、老抽，撒入白糖；
9. 加清水，换高压锅炖25分钟；
10. 待高压锅完全解压后，换炒锅。加入白萝卜继续炖煮。白萝卜能用筷子轻松插入即可出锅。
栗子白菜瘦肉汤
瘦肉160克、小白菜或大白菜100克、栗子肉100克（约10个左右）、枸杞10克、姜三片
【做法】1、将瘦肉洗净、切成麻将大小的方块，烧一锅热水，放入汆水捞出；白菜洗净（大白菜切成大块）；2、将瘦肉、姜、栗子放入煲汤锅中，加入适量冷水，大火烧开后转小火，慢煲半小时后，加入白菜，再煲15-20分钟。3、最后撒入枸杞，加盐调味。

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4、立冬节气进补的四大原则冬季是一个很寒冷的季节，立冬节气的到来说明冬季的正式开始哦，如何在立冬时节养生呢，要注意一些养生的方式和方法哦，饮食养生是很重要的，冬季要适当的进补哦，下面的这些饮食原则我们要注意。
立冬进补该如何补？以下是一些进补的原则。
1、膳食营养平衡是基础。营养的最高境界是均衡，可以参照中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类的食物。
2、谷薯类为主，适当搭配粗粮。谷薯类食物为主，注意粗细粮搭配能获得更全面的营养。可以多吃山药、红薯、芋头等，中医认为，山药，味甘性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，适合在冬季食用。
3、多吃新鲜果蔬。水果中可以选葡萄。因为葡萄益气生精，能够补益肝肾。从营养学的角度，果蔬富含多种维生素和矿物质，以及具有抗氧化作用的植物化学物质，这些营养成分有益于延缓衰老，预防癌症，维护身体健康。
4、适量进食肉、蛋类食物。很多人在秋季讲究进补，但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物，少吃肥肉，选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。牛羊肉可以多选择。
关于立冬节气的一些进补饮食原则，上面给大家介绍了相关的内容，立冬节气养生要注意合理搭配食物，也要注意谷类和薯类的摄取，新鲜的水果蔬菜是不能少的，也要注意适当的进食肉类，不要多吃哦。

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5、立冬养生的好季节,立冬养生吃什么食物好?立冬养生，可以吃以下这4种食物：1、菌类食物
进入立冬之后，天气就会变得越来越寒冷了，这个时候也一定要注意养生了，在立冬养生的时候，应该多吃一些菌类的食物，因为菌类的食物可以提高身体的免疫能力，并且会让血管的血液循环变得更好。因为菌类的食物当中含有很多的维生素以及各种氨基酸，而这些东西都是身体里面最需要的，因此立冬想要养生，就要多吃菌类的食物。