【食用白瓜子有什么注意事项,南瓜子有什么功效和禁忌？生吃还是熟吃好】瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加 ， 而且使血脂升高 。
一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖 。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失 。
唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退 。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡 ， 则很难痊愈，所以 ， 吃葵花子时 ， 最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多 。
瓜子，又叫瓜子儿 。它的种类较多，有葵花籽、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等 。
国内的叫法普遍指的是葵花籽，葵花籽是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源 。
瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等 。[1]又叫瓜子儿 ， 俗名叫边果 。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等 。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料 ， 是高档健康的油脂来源 。
吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙
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4、南瓜子的营养价值与功效是什么?1、南瓜子保护男性前列腺 。
美国研究发现 ， 每天吃上50克左右的南瓜子，可较为有效地防治前列腺疾病 。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸 ， 可使前列腺保持良好功能 。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀 ， 同时还有预防前列腺癌的作用 。但有些顽固的患者因为前列腺增生过于严重的，比一般的腺体大12倍以上的，服食没什么效果，建议手术切割比较好，以免引发前列腺癌变 。
2、南瓜子有助改善精子质量 。
专家指出，这是由于南瓜子中含有大量的锌 。从西医角度来说，多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处 ， 还可以增加精子数量；而从中医角度来说 ， 含锌丰富的食物具有补肾的作用，有助于提高男性生育能力 。除瓜子外，榛子、花生等坚果含锌也比较丰富，可以在很大程度上改善精子质量 。
3、南瓜子有助降压 。
南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛 ， 并有降压的作用 。每日去壳嚼食生南瓜子90克 ， 分早、中、晚三次服 。一周为一个疗程 ， 可连续服2～3个疗程 。中老年男性在前列腺肥大（增生）尤于失眠体质会极速下降，出现后头疼（失眠、夜尿频多引起的），耳鸣 ， 面部疼，脸部跳动，食用白瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少 。
扩展资料：
注意事项：
食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺约30克，效果更佳 。另外，南瓜子还是富钾食物 。富钾食物能助腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋 。
吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑 ， 如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失 。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功 。因此，要少用牙齿嗑瓜子 。
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