信鸽可以吃 。
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效 ， 能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效 。
现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神 ， 提高记忆力，降低血压，调整人体血糖 ， 养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿 。
扩展资料：
鸽子肉的营养价值
鸽肉的营养含量比许多禽肉要高，蛋白质为21％－22％ ， 脂肪仅为2％－3％，能量为5．02兆焦，含有人体所需的21种氨基酸中的16种 。
的内容主要氨基酸积累到16．91％，八的内容必需氨基酸赖氨酸和蛋氨酸等大于8．43％，谷氨酸和天冬氨酸的含量，两种氨基酸决定肉的味道，达到3．36％，这是主要的原因香甜可口的味道鸽子肉 。
科学研究尚未证实鸽肉是否与产妇症状有直接联系 。对于25岁以下的妇女 ， 鸽肉可能会干扰子宫收缩和人类正常发育 。花很长时间 。如有不适，应立即就医 。
此外，鸽肉虽然营养价值很高 ， 但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D以及正常生活所需的碳水化合物 。
参考资料：人民健康网-怡情养生!春季"吃花"指南 鸽肉比鸡肉好?
参考资料：百度百科-鸽子
信鸽肉当然可以吃，但是最好不要吃信鸽 ， 训练出一只信鸽要付出许多心血的 。一般可以吃的是我们通常说的“肉鸽” 。而肉鸽是不能训练成信鸽的 。
建议如果抓到的别人的信鸽的话还是放了吧，吃别人的信鸽，信鸽主人会很心痛的 ， 很多养信鸽的人都和信鸽有感情的 。
吃是能吃 。就怕你吃错了，把个冠军给吃了，只要是真真用心养信鸽的人 ， 他是绝对不会随意吃信鸽的 。
能吃，但放在古代不能吃，现在嘛！随你便 ， 喜欢吃就行
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