4、凉拌萝卜丝
先将300克萝卜洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用 。
5、萝卜羊肉汤
绿皮萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克 。将羊肉去筋膜洗净切成小方块放入开水中，将萝卜去皮切成滚刀块 。将羊肉块放入开水锅中，用微火煮20分钟后放入萝卜块 ， 加入少许精盐、料酒、味精煮5分钟后，撒上香菜末即成 。
坚信我们大伙儿应当都很喜欢吃萝卜吧 。做为一种家里必需的食物，箩卜的营养成分是十分高的，并且它的味道也十分的好 ， 作法也是十分多的，不但能够立即洗干净了吃，还能够拌凉菜吃，或是还能够炒一炒吃，可是 ， 箩卜常常会中空 ， 箩卜中空还能吃吗？
箩卜中空还能吃吗？有哪些影响？
一、箩卜的生长发育
箩卜在生长发育全过程中 ， 因种类与播期、上肥与培管、采收与储藏等多种多样原因，都是使肉质地根中空，影响服用质量和营养成分 。现将其中空的原因和避免方式概述以下 。
二、箩卜中空的原因
1、种类与播期
箩卜的中空，种类间差别挺大：肉质地高密度的中小型箩卜，肉质地根生长发育比较慢，叶和根生长发育均衡 ， 不容易中空;肉质地松散的大中型箩卜，肉质地根彭大生长发育过快，根的生长发育超过叶的生长发育 。栽种太早，箩卜在高温旱灾下生长发育，尤其是夜里温度高，生长发育停滞不前，耗费很多营养元素 ， 非常容易中空;适期栽种，使箩卜在日温较高、夜温较低、白天黑夜温度差很大的自然环境下一切正常生长发育，不容易中空 。
2、稀植与上肥
箩卜在土层较富饶、株行间距较宽的标准下，肉质地根生长发育过快，叶和根的生长发育不平衡，使地面上部生产制造的有机化学营养成分不能供求平衡地下边肉质地根彭大生长发育的需要，非常容易出现中空 。箩卜上肥不科学 ， 非常是中后期施肥过迟，使用量过多，加上化肥种类搭配不当，基肥施得多，使箩卜地面上部生长发育过度充沛，块茎肥厚，而造成中空 。
3、土壤含水量
土壤含水量是影响箩卜中空的关键要素之一，特别是在在肉质地根发展期 ， 土壤层少水，生长发育遇阻 ， 很易中空，若早期土壤层湿冷 ， 中后期土壤层干躁，不好营养元素的累积与运行，根处组织缺水，也非常容易产生中空 。
4、采收与储藏
春夏季种类萝卜品种，在采收偏晚或产生前期抽薹后而中空 。冬贮箩卜，窖温过高，环境湿度稍低，因吸气耗费快和水份流失而产生中空 。窖温过低，肉质地根受冷后也易产生中空 。
三、那N箩卜中空还能吃吗
没有什么汁液，中空的箩卜可以吃 。是由于身体的有机化合物根据光合作用被溶解了，便是较为干 。北方地区老百姓常吃的蔬菜便是箩卜，可将箩卜切条 。假如箩卜中空很严重，光合作用需要耗费有机化合物 。箩卜变糠了，它的营养物质已转眼即逝，吃完它还降火 。放到冷水中侵泡，来到初春 。因而长期的光合作用会把箩卜正中间的这种箩卜肉有机化合物消耗，用于缓解和改变箩卜中空的状况 。这时的箩卜越来越像棉花胎一般 。
萝卜的功效和功效那么得多，箩卜中空还能吃吗，自然是能够的，箩卜还是较为非常容易中空的，可是中空得箩卜仍然是能够服用的，只是是在口味和营养成分上边有一些损害罢了，针对我们而言，实际上差别还是并不大的，可是我们还是尽可能的尽早服用以防放空自己为好 。
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