贝类海鲜是指海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝类 。属软体动物门中的瓣鳃纲（或双壳纲） 。因一般体外披有1~2块贝壳 ， 故名，常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类，现存种类1.1万种左右 。
贝类海鲜有哪些
1、扇贝：也叫海扇，肉质鲜美，营养丰富 。扇贝最常见的做法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝，烤扇贝的口感也不错，深得广大群众的喜爱 。
2、海白：是海里蛤蜊的一个种类，因为贝壳是白色所以称为海白 。海白样子好认，各种煮法都好吃 。
3、沙包螺：也叫鸡腿螺，入口 。清甜 ， 螺肉紧实 ， 很有嚼劲，味道别具一格，虽然有些人不认识，但也是很让人喜欢 。
4、毛蚶：和血蛤蜊味道差不多，但它外壳有毛 ， 所以叫毛蚶 。海南的毛蚶鲜美，便宜好吃 。
5、贻贝：是大众化的海鲜品，可以蒸、煮，也可以剥壳后和青菜一起炒，味道鲜美 。
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5、赤贝和毛蚶的区别是什么?一、科属不同
1、赤贝：赤贝是软体动物门翼形亚纲蚶目蚶科动物 。
2、毛蚶：毛蚶是软体动物门列齿目蚶科毛蚶属动物 。
二、别称不同
1、赤贝：别称为牡蛎、贻贝、蛤、蛏 。
2、毛蚶：别称为毛蛤、麻蛤、麻蚶、瓦楞子 。
三、习性不同
1、赤贝：足丝强韧，多附着在石砾或死贝壳上 。无水管 ， 潜居后仅后端部分露出海底 。魁蚶为冷水性贝类，生活水温为5～15℃ 。
【赤贝是毛蚶吗,赤贝和毛蚶的区别】2、毛蚶：生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，以4～8米处居多 。
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