胡萝卜不宜和酒类同食,因为胡萝卜和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,诱发肝病 。
不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值 。
禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定 。按照我们的炒菜方法,营养可保存76%至94% 。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费 。
吃鸡蛋要注意什么
1、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻 。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人 。但是这个时候,其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康 。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康 。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石 。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 。所以如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法 。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐 。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服 。如果服用时间
01
胡萝卜和鸡蛋能一起吃吗?
答案是――当然可以！
因为胡萝卜性温，味甘 ， 性平 。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效 。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上 ， 营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。
胡萝卜可以用来炒鸡蛋吃,胡萝卜用油炒过之后有一种香香的甜味,配上鸡蛋,吃起来口感又软又香,红黄的颜色搭配起来也很漂亮,美味又营养,可以经常做哦 。
02
给大家推荐一种做法：
食材用料：
鸡蛋2个
胡萝卜1根
盐适量
植物油适量
味精少量
白糖少量
胡萝卜炒鸡蛋的做法：
鸡蛋加适量的盐和白糖搅匀 。加白糖目的能让鸡蛋熟时蓬松些，增加口感效果 。
胡萝卜切成薄片
用模子做出如图形状 ， 用油和盐炒熟备用 。
锅里放植物油烧至五层热，将鸡蛋液倒入划炒成固态装盛出 。
用少量油将剩余的胡萝卜炒匀，加少量盐和味精！
再把炒好的鸡蛋倒入锅中炒匀！起锅后模子形状的胡萝卜摆在盘四周即可 。
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