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5、天祝牦牛酸奶怎么写作文 1. 写一篇有关藏族饮食的作文,400字
在藏区，每天必不可少的食物是酥油茶 ， 浓香的酥油茶从早上那炊烟升起的那一刻起就要一直熬到晚上柴火消失殆尽的那一刻 。可以这么说，浓浓的酥油茶，是他们精神的寄托 。
第二样，便是非常神奇却又及其普通的糌粑 。糌粑，其实就是青稞 ， 也就是我们内地的小麦 。不知为何，对于青稞，我总是有一种莫名的欢喜 。藏区的青稞总是要经过长达一整年的成长才能够食用 ， 或许正是因为这个原因，使得糌粑有了无穷的能量 。牧人要出远门放牧，好几天都不能回家 ， 在外的牧人，没有精致的食物，只有怀里揣着的几块糌粑 。有了糌粑，藏人便有了无穷的力量 。
谈及藏区，或许我们会说他们吃的最多的是牦牛肉，其实不尽然 。比如四川藏区的藏人现在已经不怎么杀生了，也就是说他们大多数吃素，所以是不带吃肉的 。给我们印象最深的牦牛肉，却成了我们口中经常所吃之物 。
还有一个不得不提及的那边是藏区特有的――牦牛酸奶 。我敢说，没有哪一个汉人第一次吃不用加糖的，奇酸无比 。可就是这样的牦牛酸奶，却是他们的最爱，由于经济的制约，并不是每一家藏人都能经常吃得上牦牛酸奶 。
藏区的食物，有一股特别的味道，有人说难闻，有人说难以接受 。其实，我深深爱着藏餐，因为，我能会得到在这片雪域之上存在的生命力 ， 就在这食物之中 。
2. 作文《天祝特色》描写天祝的白牦牛肉
产肉性能好 。
天祝白牦牛肉水份66.2%，蛋白质20.20%？脂肪11.87% ， 灰分0.87%，热能值2297.43（千卡/kg） 。肉质鲜嫩，品质优良，蛋白质含量高，脂肪少 ， 肌纤维较细，灰分较高或矿物质丰富 ， 热能值和氨基酸含量高，是深受消费者青睐的无污染天然绿色食品 。
据测定，在自然放牧状况下 ， 秋末成年牛宰前公牛活重272.65±37.41kg，母牛217.53±15.53kg；胴体公牛重141.63±19.44kg，母牛113.33±10.00kg，屠宰率为52.0%，净肉率为39.94%，大腿肌肉厚度为6.1cm，腰部肌肉厚度为3.2cm；背部脂肪厚度3mm，腰部脂肪厚度为8mm；眼肌面积37.92cm2，骨肉比：公牛1∶2.4，母牛1∶3.7 。1~4岁牛平均日增重：公牛分别为162.2g、157.3g、114.8g和136.2g；母牛分别为160.5g、154.8g、71.5g和52.9g 。
3. 如何制作牦牛酸奶
首先要确定你所使用的牦牛奶是不含抗生素的，然后按一下步骤制作：（以制作100ml为例）
1、将100ml牦牛奶装入耐热容器中，加入10克白砂糖，加热 ， 保持沸腾5分钟；
2、降温至46度左右加入乳酸菌种5ml（或者是超市买回来的酸奶10ml），搅拌均匀；
3、封上容器口，静置于42度的恒温箱中（或是水浴，但要保持温度恒定），4小时；
4、发酵完成即为原味酸奶，如果想要其他口味，加入相应型号的香精即可（注意香精不可多加，吃原味最好） 。
5、如果做的多的话可以储存于4-6度的冰箱中，7天之内吃完 。
4. 怎样做牦牛酸奶
牦牛酸奶做法如下：
主料
酸奶 （100克）
辅料
牦牛奶 （3盒）
【白牦牛的故乡,关于西藏毛牛的传说？】 干净容器 （一个）
勺子 （一个）
酸奶机 （适量）
厨具
酸奶机
步骤：
1. 准备鲜牦牛奶3盒，酸奶1杯 。
2. 开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌
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