煮粥前的准备：生薏米性偏凉，如果适当炒薏米成熟薏米，会加强健脾祛湿的作用，并且性偏温 。
一、用小火把薏米炒一下，微熟即可 。
二、红豆清洗干净后要提前浸泡2–4小时以上，煮粥的效果比较好 。
三、身体虚寒、或者本来就腹泻的朋友要适量食用 。
四、红豆薏米粥在熬煮中不要𣵚加其它食材 。
这样熬出来的红豆薏米粥才能发挥它的作用 。
你说的红豆薏米是可以除湿的 。但是吧，我想多说几句 。之前我学中医之前，也是认为有湿气了，薏米红豆吃一吃，把湿气排掉就好了 。但是学了中医之后，我才知道，光是除湿，是不行的，因为你的体质没变，你的身体会源源不断的产生湿气 ， 需要你去想办法调理，所以啊，根本解决痰湿的问题应该是健脾 。脾主运化，负责把摄入的水分运送到全身各处，又负责把多余的水分排出体外 。脾虚所以多余水分排不出去 ， 才会形成各种湿 。你可以在煮的时候加些芡实、茯苓、山药有健脾胃补血益气功效的材料才能更好的祛湿，除了这个以外，也可以吃一些比农赤小豆薏米粉，我自己也在喝，它是加入茯苓、枸杞、芡实、山药、黄小米然后经过先蒸后烘精细研磨成粉的，健脾功效更强，祛湿效果更好 。基本3天可以去除大部分湿气，而且冲泡简单方便 。
主料：铁棍山药300克
配料：薏仁50克、芡实50克、赤小豆50、大米100克、枸杞适量
做法：
1、薏仁、芡实、赤小豆洗净，用清水浸泡一晚;小米淘洗干净，用水浸泡20分钟 。
2、山药去皮、切块，浸在水中防止变黑 。
3、锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、黄小米 。
4、大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂 。
5、放入山药块、枸杞 ， 煮约10分钟即可 。[1]
山药薏仁芡实粥的美味小窍门：
1、煮粥的米一定要事先浸泡，才能使粥的口感更绵软，薏仁不宜熟透，所以更应如此 。
2、去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒 。
3、山药、薏米、芡实是同气相求的兄弟 ， 都有健脾益胃之神效 。但用时也各有侧重 ， 山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴 。又兼具涩敛之功 。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长 。芡实 ， 健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能 。
薏米和红豆 。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬 。熬好后就是去湿健脾的佳品――薏米红豆粥 。此款粥切忌与大米一起同煮，因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠 ， 所以，大米一熬就稠了 。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清 。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉 。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了 。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无 。
原料：红豆、薏仁 。
做法：
1、红豆薏仁分别洗净，提前浸泡几小时；
2、锅中加足够的水，将泡过的红豆薏仁一起倒入锅中，记得水要一次加足，中途不要再加水了；
3、大火烧开转小火慢慢煮，煮到食材煮烂开了花即可 。
【红豆薏米茯苓水怎么煮去湿气,茯苓怎么吃祛湿最好 茯苓如何吃祛湿最好】煮的方法：首先取适量红豆，薏米，用水浸泡1-2小时，然后用开水煮的时间越长越好，所以很麻烦体内有湿气去看中医都会推荐多喝薏米红豆粥 ， 因为薏米有很好的祛湿效果，但是薏米和红豆都要煮得很透才可以，很多人怕麻烦，我自己是属于湿气比较重的，天天煮粥我也嫌麻烦，（老金磨方）无意间遇到一款红薏米芡实粉（冲饮），薏米祛湿，芡实养胃，携带和饮用都很方便 ， 喝了一个月效果很好，
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