另外，茶树菇中还含有多种矿物质和维生素以及一些天然多糖 ， 人体吸收它们以后，能补中益气，缓解身体虚弱，能让坐人们的身体更强壮，能起到不错的滋补功效 。
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5、茶树菇的营养价值及功效与作用茶树菇，主要分布于北温带和亚热带地区，是一种茶树枯枝上生长的食用菌，营养丰富，味道香浓，具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效 ， 茶树菇是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品 。
1.强身健体
茶树菇中含有大量的蛋白质，而且脂肪含量较低，其包含了人体所不能合成的8中必需氨基酸，食用茶树菇不但能强身健体 ， 还能在一定程度上促进体内免疫蛋白的合成增强机体的抗病能力 。
2.清肠排便
茶树菇是菌类中含有大量的膳食纤维的一种，食用茶树菇能补充机体内部的膳食纤维 ， 刺激胃酸分泌，并促进肠道的蠕动，加快排便 ， 清理肠道，对便秘等有一定的缓解作用 。
3.调节体液平衡
茶树菇含有大量的钾元素，而钠元素较少 ， 食用茶树菇能有效的补充钾离子，维持机体内环境动物稳定 。
4.补血造血
茶树菇中含有大量的铁元素，食用茶树菇能为机体补充铁元素，能促进体内血红细胞的合成 ， 增加血容量，能防治缺铁性贫血
5.防癌抗癌
茶树菇中的糖分含量较少 ， 但是却大部分都是具有抗癌功能的抗癌多糖 ， 被人们称为“抗癌尖兵”、“中华神菇”、“保健食品” 。因此，食用茶树菇对癌症的治疗和预防都有一定的作用 。
6.开胃健食
【茶树菇的功效与作用,茶树菇的功效与作用有哪些？什么人不适合吃茶树菇？】茶树菇的色、香、味都是独具一格的，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美 。干品具有奶油饼干的浓香味 。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷 。有很好的开胃健食功效 。
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