那么我们怎样去避免这种臭鸭蛋会产生呢？这里主要取决于存放的温度，如果，把这个咸鸭蛋，存放在摄氏10度以下，一般这个咸鸭蛋可以存放的时间大概20天左右 。如果是在20度以下存放，那么这个咸鸭蛋存放的时间大概是10天左右 。如果是在接近30度 ， 这个咸鸭蛋存放的时间相对来说很短 ， 也就只能存放5天左右 。当然有条件的可以放入冰箱冷藏室里面，这个温度是在0~2度之间，可以存放的时间更久一些 。
关键词：健康，养生，食物，咸鸭蛋，细菌，咸鸭蛋流油还发臭，常吃3个危害找上你，还不赶紧扔掉吗
建议不要吃
咸鸭蛋出现臭味，一般是因为本身的酵素或沾染上的微生物分泌出酵素，促使蛋内的物质分解（主要针对是蛋白质），产生有臭味的物质引起的 。但由于咸鸭蛋都是煮熟后再吃，煮的过程中，高温会杀死一些大部分细菌，所以 ， 只要不含剧毒物质，在一般情况下，吃很少一点臭咸蛋，是不会发病的，但不建议吃
咸鸭蛋臭了，从口感上讲会更香，所以有的人会特意爱吃臭鸡蛋，臭鸭蛋，但是从健康的角度讲，咸鸭蛋臭了，是因为在腌制过程中，细菌繁殖导致的，咸鸭蛋只要是臭了，细菌肯定是要超标的，还有一些其他有害元素，比如说安，硫化氢，呀硝酸盐，所以说，如果从食品安全的角度上讲，咸鸡蛋臭了就不要再吃了
虽然不建议吃，但实际操作中，臭了的咸鸭蛋也是有不少人会吃的 ， 还有人就专门喜欢吃臭鸭蛋的味道 。所以少量的试试还是可以，但对健康肯定没什么好处 。
文章插图
文章插图
4、腌臭了的鸡蛋和鸭蛋还能吃吗?会对健康造成危害吗?腌臭了的鸡蛋和鸭蛋，当然是不能吃了，因为这些腌坏的鸡蛋和鸭蛋中，含有很多的霉菌和细菌，吃了以后很容易造成拉肚子，或者产生一些恶心和呕吐的现象，对身体是非常有害的 。所以如果自己腌制的鸡蛋和鸭蛋变臭了，最好把它扔掉，不可轻易食用，毕竟身体的健康是非常重要的 。
很多的家庭喜欢自己腌制鸡蛋和鸭蛋，但是在腌制的过程中，很容易造成鸡蛋和鸭蛋的外壳破损，导致外面的水进入蛋内 ， 就会引起鸡蛋和鸭蛋变坏变臭 。这种臭了的咸鸡蛋和鸭蛋，含有很多的霉菌和细菌，所以才会产生臭人的味道 。这种臭味闻起来很恶心，更不要说去吃了 。但是有的人认为这种咸的臭鸡蛋和鸭蛋，没有什么害处 ， 不舍得扔掉，就把他们吃掉了 。当然这种做法是非常不科学的 ， 如果自己的身体抵抗力比较差，很容易引起腹泻 ， 恶心，呕吐的情况，严重时候还要去就医 。
在以前经济不发达的情况年代里，人民的生活水平比较低，即使腌制的鸭蛋和鸡蛋变臭了，也不舍得扔 ， 就吃掉了 。所以很多老一辈的人 ， 会认为这种腌臭的鸡蛋和鸭蛋是可以吃的 。但是他们的认识毕竟是有限的，这种认识已经过时了，所以要科学的对待这种情况，毕竟身体健康是非常重要的 。
当然对于喜欢吃腌制鸭蛋和鸡蛋的家庭来说，在腌制的操作过程中，要格外小心，防止鸡蛋和鸭蛋的外壳受损，这就不会有腌臭的鸭蛋和鸡蛋，也就少了一些的麻烦了 。现在大家的生活水平提高了 ， 物质生活也比较丰富了 ， 所以对腌臭的鸭蛋和鸡蛋 ， 直接把它扔掉算了 ， 不要在意这一点损失 ， 毕竟没有多少经济价值，还是自己的健康比较重要 。
腌臭了的鸡蛋和鸭蛋是不能吃的，因为这种鸡蛋已经变质了，而且已经有臭味了 ， 所以这些鸡蛋和鸭蛋就应该扔掉了 ， 如果吃的话对健康的危害是非常大的 ， 因为这种鸡蛋里边已经滋生了很多细菌 ， 而且有一些细菌对身体的伤害是非常大的 ， 我们吃了这些鸡蛋或者鸭蛋以后会得一些其他的慢性疾病 ， 严重的话还会拉肚子或者是肠胃炎 。
经验总结扩展阅读
- 腌蒜怎么腌制好吃,怎么腌蒜好吃？
- 芥菜腌制菜方法,怎样腌制芥菜
- 穿鞋脚臭处理小技巧,怎么快速去除皮鞋脚臭 6招让你告别脚臭
- 酱扔巴鱼怎么做,腌制鲅鱼的做法
- 咸鸭蛋放了一年能吃吗,咸鸭蛋放久了还能吃吗
- 牛肉如何腌制又嫩又香,牛肉如何腌制又嫩又香
- 凉鞋有臭味怎样去除,凉拖鞋有股酸臭味怎么去除
- 芒果有油漆味是怎么回事,芒果没坏怎么有股臭味
- 鸡胸肉如何做不酸,腌制的鸡肉为什么会酸？
- 酱油生姜腌制方法,怎样制作酱生姜