菠菜可以和豆腐一起吃吗,菠菜和豆腐能一起吃吗一起吃有哪些好处( 二 ) _生活百科

3. 一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐，橡豆腐等等比较另类的豆腐制品。
参考资料：百度百科《豆腐》网页链接

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3、菠菜可以喝豆腐一起吃吗?菠菜可以喝虾一起吃吗?菠菜和豆腐不可以同吃已经深入人心。现在又蹦出来一个菠菜豆腐是补钙健骨的绝配，贵圈真乱！虾也不可以与菠菜同吃吗？一起求证一下吧！
菠菜和豆腐可以一起吃吗
从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀，会引起人体患结石病。然而，幸运的是，菠菜里的草酸易溶于水，只要在开水里煮沸几分钟，捞起来，基本上就以去掉大部分的草酸，而且维生素k也不散失。所以在吃菠菜和豆腐时，将菠菜放在水里煮煮就可以了。
根据近年来的研究结果可以判定，菠菜本身含有大量维生素，是人体充分需要，如维生素k，在补充钙的同时增加维生素k，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中。富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素k的菠菜，正是补钙健骨的绝配。
菠菜和虾可以一起吃吗
菠菜里有铁，虾里有钙，会产生不良反应，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙325毫克。如果和菠菜同食，最好将菠菜煮透，以分解菠菜中的草酸。否则菠菜中的草酸会与虾中的钙结合形成草酸钙，不宜吸收而造成结石。所以最好不要一起煮着吃，可以分开吃，不要一顿吃最好。
菠菜不宜与什么搭配1、菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下，即可去除草酸，因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。2、菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时食用。3、菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。4、菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。5、菠菜不宜和黄瓜一起吃，因菠菜里的维生素C会被黄瓜里的分解酶破坏。6、菠菜不宜和乳酪一起吃，因乳酪包含化学成份会影响菠菜里钙质的吸收。7、煮过的菠菜过夜后不适合吃用，因菠菜里的硝酸盐在还原酶的功效下会还原成亚硝酸盐，食后会引起中毒。

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4、菠菜和豆腐能一起吃吗菠菜和豆腐可不可以一起吃这一直是一个困扰大家的难题，有人说可以，有人说不可以，各有各的道理，接下来就一起来了解一下菠菜和豆腐到底能不能一起吃。
菠菜的营养价值
菠菜中富含维生素C，维生素K，水溶性膳食纤维，钾，钠，钙等营养元素，吃菠菜不仅可以美容养颜，还有降压降糖，改善便秘的功效。
菠菜和豆腐能一起吃吗
人们常说菠菜和豆腐不能一起吃是因为菠菜中含有大量的草酸，会与豆腐中的钙结合形成难排出体外的草酸钙，影响钙的吸收，长期如此会形成结石；菠菜不经过处理就与豆腐一起吃确实会有这种情况的发生，但是将菠菜中的草酸去除后是可以与豆腐一起吃的。
如何去除菠菜中的草酸
菠菜中的草酸对于身体是不利的，所以烹饪菠菜时可以将菠菜于沸水中焯一分钟，可以将菠菜中的大部分草酸释放出来，将菠菜捞出后再烹饪，可以减少草酸的破坏作用，经过了这有处理的菠菜就可以与豆腐一起吃了。