虾的食用禁忌：
1、果汁：果汁含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象 。
2、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状 。
3、红枣：红枣富含维生素 ， 同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷，从而引起中毒 。
4、猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭 。
扩展资料：
黄瓜的营养价值
1、抗肿瘤 。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的 。
2、抗衰老 。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性 。
3、减肥强体 。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪 。
4、健脑安神 。黄瓜含有维生素B1 ， 对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志 。
5、防止酒精中毒 。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用 ， 可防治酒精中毒 。
6、降低血糖 。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高 ， 甚至会降低 。
参考资料来源：
人民网-黄瓜的惊人6功效 黄瓜不能和什么一起吃
人民网-虾不能和什么一起吃？教你辨别虾的新鲜度
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4、黄瓜鸡蛋汤可以放虾皮吗想要拥有一个健康的身体，我们就不能忽略自己平日的饮食，合理地安排好饮食可以促进身体健康 ， 生活中其实有很多普通的食材都有着极高的营养价值，只要我们懂得利用，并不需要花费多大的金钱就可以既饱口福，又增进营养，促进健康 ， 比如紫菜虾皮鸡蛋汤就是一道非常不错的汤品，紫菜虾皮鸡蛋汤有什么营养？
这是一道非常简单好做的汤，而且营养丰富，补钙补气补碘，适合所有人，尤其是老人、孩子、孕妇 。
【紫菜】属中叶状藻体可食的种群 。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带 ， 并含有较多的胡萝卜素和核黄素 。其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有
营养宝库
的美称 。
【虾皮】营养极为丰富，100克虾皮中，含蛋白质39.3克、钙2克，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 。除此以外，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益 。
【鸡蛋】被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 。
主料：鸡蛋100克,紫菜(干)30克
调料：盐3克,味精1克,香油15克,大葱10克
1.鸡蛋磕入碗中 ， 充分打匀；
2.汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；
3.开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出 。
既然现在我们已经了解到紫菜虾皮鸡蛋汤的营养功效有哪些了，也知道其实紫菜虾皮鸡蛋汤的做法是非常简单的，那就不要再偷懒了，在平日里不妨多做做这道汤，让自己和家人可以在享受美味食品的同时更好地保持健康的身体 。
黄瓜鸡蛋汤可以放虾皮?。?br />虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品 。
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