荔枝吃不完可以冷冻吗,新鲜荔枝可以冷冻吗( 三 )


2没有冰箱怎么保存荔枝
1、挑选出品相较好的荔枝,用剪刀剪去枝 。
2、放入淡盐水中浸泡10分钟 , 这样做的目的是为了先将荔枝表面的一些杂菌和有害物质消灭掉,减少储存时引起变质的因素 。
3、将荔枝直接装入塑料袋中,扎紧袋口 。
4、然后准备一个盆里面放入水 。
5、将装有荔枝的塑料袋浸入水中 , 再放入阴凉通风处,能保存3-5天,荔枝色香味不变 。
原理:利用凉水预冷可迅速降低水果温度和生理反应 , 并显著的增加荔枝的贮藏寿命,延缓荔枝的表皮褐化现象 。
3荔枝可以冷冻保存吗
可以 。
荔枝、龙眼、葡萄、芒果、黄桃等水果吃不完都可以冷冻来吃,而且借助冷冻层的超低温环境 , 可以很好的抑制细菌滋生,达到较长保存荔枝时间的目的,不过冷冻后的荔枝质地会变硬 , 口感和鲜荔枝也大有不同,适宜直接吃或打成冰沙食用,不要解冻吃,否则荔枝会变得软烂,吃起来口感不好 。
4荔枝冷冻能保存多久
一周左右
【荔枝吃不完可以冷冻吗,新鲜荔枝可以冷冻吗】冰箱冷藏荔枝只能保存3天左右,而冷冻荔枝可以保存一周左右的时间 , 因为在冷冻室内细菌等微生物难以生存,但冷冻层也并非是保险箱,存放荔枝不能太久,否则其营养会大大流失 , 也会腐烂变质,出现果肉带有发酵味,果皮颜色发黑等现象 。

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