①首先把木耳放入碗中，加入超过木耳的清水，用冷水就可以了，不要加入滚烫的开水，因为木耳的表面有一层保护膜，如果加入开水很容易把这层保护膜给烫掉 。
②泡发的过程中，在木耳里面加入一勺盐和一勺面粉，这两样的目的是能够杀菌，另外面粉具有吸附的作用 ， 可以吸附表面的灰尘杂质 。
③十分钟以后就把木耳清洗一下 ， 这时已经泡发的非常大了，接下来就可以直接用来炒菜 。注意木耳泡发的时间不能超过30分钟，否则会有异味产生 。
木耳泡发一般超过24小时，最好就不要吃了，木耳泡发在超过8小时之后呢，就会有少量的细菌等微生物质滋生，随着浸泡的时间越长，一般超过24小时之后，木耳当中的有害物质便会越来越多 ， 木耳也会逐渐被细菌分解，你说不是，失去食用价值，甚至其中的有害菌及有毒代谢产物也会增多 ， 若食用有食物中毒的风险 ， 建议不要吃 。
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5、丑耳泡了10多个小时还能吃吗丑耳泡了十多个小时，还能吃吗？如果在阴凉处泡着，可以吃的，如果你在温度高的地方放着十多个小时之后，是不可以吃的，这样会中毒的吃了
丑耳泡了十多个小时还能吃吗，丑耳泡了十多个小时 ， 建议最好是不要吃了，因为时间太久了容易滋生细菌呐之类的有害东西 。
丑耳泡了十个多小时，还能吃吗？不是丑耳应该是木耳吧？木耳泡了十多个小时就不能吃了，有毒了
你好 ， 这个泡了十多个小时的话，今天不要吃了，呵，一两个小时就可以了
【木耳泡10小时还能吃不,木耳泡10小时还能吃不】说你泡的时间太长了，最好不要吃，一般的情况下泡3-4个小时 。
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