菜品特色
中国传统菜品 。原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克 。做法：乌鸡肉洗净切块 ， 当归、黄芪洗净 ， 一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟 。调味即可食用 。
2做法
喝汤、吃肉，每天早晚各一小碗 。秋冬季节可每日喝一至两次，春夏可每周两三次[1]? 。
3营养价值
气血双补、固肾调精 。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短 ， 多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等 。
其实当归黄芪炖乌鸡汤喝，也早已经是很多注重养生保健的朋友的首选 。黄芪当归乌鸡汤的功效是其他煲汤不能相比的，当归是补血的药材，黄芪又是补气的圣品，用这两种中药材和乌鸡煲汤效果是绝佳的 。建议大家可以长期饮用 。
乌鸡汤对女人的温补效果那真真是极好的，加入当归等活血补血药材，对手脚冰凉的小主来说尤其好，痛经的话可以在经期前两日服用，一定程度上有助于缓解痛经（因人而异哦） 。ps：容易上火的亲要慎用当归哈 ， 量要适量减少，孕妇也禁用的 ， 一定要注意?。。?
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
乌鸡半只 当归半根
党参2根 黄芪4片
辅料
盐一勺 红枣3颗
枸杞一撮 老姜一块
料酒一勺
女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤的做法步骤
1. 配料以及辅料洗净备用 。
2. 锅烧开水，加一勺料酒，将处理好的乌鸡块焯水一两分钟，趁水滚开的时候涮干净血沫并移入炖锅 。
3. 炖锅加足量水，拍一块老姜进去，将所有药材放入，大火煮开，转中小火慢炖 。
4. 至少炖一个半小时，时间可适当延长，汤汁变浓香味四溢的时候加盐出锅 。
5. 小主请用 O(∩_∩)O~
小贴士
1.容易上火的亲要慎用当归哈，量要适量减少，孕妇也禁用的，一定要注意！
2.炖鸡的器具不限，炖锅 砂锅 不锈钢锅 电饭煲都行 。
3.水要一次性加足，不到万不得已一定不要中途加水，水量要根据自己的煲汤工具订，蒸发小的可以适量少加一些 蒸发快的则要多加些 。
4.其它一些特殊情况，比如坐月子是否能喝 小孩是否能喝 或者一些疾病患者是否能喝，请咨询医生或专业人士 。
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当归黄芪乌鸡汤，乌鸡黄芪当归汤一般指当归黄芪乌鸡汤
中国传统菜品 。原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克 。做法：乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净 ， 一齐置瓦锅内，加水适量 ， 文火煮熟 。调味即可食用 。
当归黄芪乌鸡汤
主要原料乌鸡肉、当归、黄芪
食用方法煮熟即食
用料
当归黄芪乌鸡汤
主料：乌骨鸡500克，当归15克，黄芪30克 。
制法
将乌骨鸡宰后去毛及内肛，洗净，切成小块；当归、黄芪洗净；把全部用料一齐放入沙锅内，加清水适虽，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可 。
功效
调补气血，补肾调经 。
【黄芪当归鸡汤的禁忌,当归黄芪汤哪些人不能喝】适应症状
月经不调属气血两虚、肾精不足者，症见月经后期，经最不多、质稀薄而色淡，面色苍白 ， 神疲气短，心悸健忘，失眠多梦 ， 头晕腰痛等 。
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