淘米水清洗生肉 。
每天都会做米饭，淘米水留下来有用处 。淘米水可以清洗生肉中的脏东西，把猪肉放到淘米水中 ， 用手去揉搓，过一段时间就会看到淘米水中有脏东西浮起来了 。用淘米水洗生肉的方法非常好，洗完后再用清水洗两遍 。生肉上面会有很多细菌，首先要认真清洗，然后就是高温消毒 。这样制作出来的猪肉就会很香，吃起来会很安全 。
可以用水清洗表面的脏污，也可以炒之前下锅焯一下
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4、买回的生牛肉如何清洗买回来的牛肉怎么清洗？
这里说的是买回来的新鲜牛肉，如果买的是冷冻牛肉，先解冻（相关链接：冷冻牛肉怎么解冻） ， 再进行下面的步骤 。
很多人做牛肉的时候都是直接进行焯水，然后就开始烹饪了 。其实牛肉越焯水越脏！牛肉中有很多血沫血块 ， 焯水后血块都凝结在牛肉里了 ， 根本出不来 。所以这样的牛肉就比较脏 。
1、首先我们将买回来的新鲜牛肉放入锅中，然后再往锅中倒入适量的温水（不超50度的温水清洗任何肉类，能很干净并快速的清洗掉肉产品的血水） 。这都是大家经常做的一步 ， 但接下来这一步至关重要，大家一定要记得 。那就是往温水中加入适量食用盐 。加入适量食用盐后 ， 用手搅拌一下 ， 然后用手慢慢揉搓牛肉 。
这时我们就会发现，脏东西主动往外逃 。血沫血块之类的东西全部浮在了水面上 。然后我们将牛肉捞出，再倒入适量的清水 ， 反复清洗几遍就可以了 。这样洗出来的牛肉，是没有任何味道的，而且非常的干净 。
2、牛肉清洗后就要进行焯水，这一步也是至关重要 。
把清洗好的牛肉，放入冷水锅中 。记?。欢ㄒ抢渌?。然后再往锅中加入适量的葱姜蒜，盖上锅盖，小火焖煮40分钟左右 。这时我们会发现水面上漂浮了一层脏东西 。我们将这些脏东西撇去，再将牛肉捞出来，然后放在清水中，冲洗一遍 。这样同时也可以使牛肉变得更加干净 。而且我们在锅中加入的葱姜蒜，可以去除牛肉本身的一些腥味儿，一举两得 。
通过这两个步骤，处理过的牛肉非常干净，而且一点腥味都没有 。不管我们用它红烧还是煲汤 ， 口感都会比之前普通，处理的方法的牛肉好很多 。尤其是我们在煲汤的时候 ， 就会发现牛肉的肉质，会更加的鲜嫩紧实，会更加的入味 ， 口感非常的好吃 。
牛肉的营养价值非常高 。而且不容易发胖 。是减肥人士和身体虚弱人士的最爱 。买回来的新鲜牛肉，如果买的是冷冻牛肉，先解冻，可以按下面的步骤进行清洗 。
很多人做牛肉的时候都是直接用水龙头洗一下就进行焯水，开始烹饪了 。其实牛肉越焯水越脏！牛肉中有很多血沫血块，焯水后血块都凝结在牛肉里了，根本出不来 。所以这样的牛肉就比较脏 。
1、首先我们将买回来的新鲜牛肉放入锅中，然后再往锅中倒入适量的温水（不超50度的温水清洗任何肉类，能很干净并快速的清洗掉肉产品的血水），往温水中加入适量食用盐 。加入适量食用盐后，用手搅拌一下，然后用手慢慢揉搓牛肉 。脏东西主动往外溢出来 。血沫血块之类的东西全部浮在了水面上 。将牛肉捞出，再倒入适量的清水，反复清洗几遍就可以了 。这样洗出来的牛肉，是没有任何味道的，而且非常的干净 。
2、牛肉清洗后再进行焯水 。把清洗好的牛肉，放入冷水锅中 。然后再往锅中加入适量的葱姜蒜，盖上锅盖，小火焖煮40分钟左右，水面上会漂浮了一层脏东西 。将这些脏东西撇去，再将牛肉捞出来，然后放在清水中，冲洗一遍 。这样同时也可以使牛肉变得更加干净 。在锅中加入的葱姜蒜，可以去除牛肉本身的一些腥味儿 ， 一举两得 。
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