煎鱼怎么不粘锅不掉皮,煎鱼怎么才能不粘锅?( 三 )


要想煎鱼不粘锅不掉皮,首先我们将鱼的锅一定要烧热,然后再倒入有油 , 待油温上升到七八成热的时候,再把鱼放进里面煎,在刚开始煎鱼的时候 , 尽量不要频繁的搅动它,以免它破损 。

经验总结扩展阅读