樱桃
雨水节气吃什么?水果建议吃樱桃 。素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培 。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富 ， 其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位 。樱桃性温 ， 味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效 。雨水节气吃樱桃可发汗、益气、祛风及透疹 。需注意的是 ， 樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食 。吃不了樱桃 ， 草莓也是很不错的选择 。
春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱 。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说 。雨水节气吃春笋笋体肥厚 ， 美味爽口，营养丰富 ， 可荤可素 。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴 。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋” 。
菠菜
雨水节气吃什么 ?菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常 ， 最为可口 。春季上市的菠菜，雨水节气吃菠菜对解毒、防春燥颇有益处 。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥 。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软 ， 捞出再炒 。
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雨水时节注意脾胃气滞
雨水时节，养生应该着重强调“调养脾胃” 。中医认为，脾胃为“后天之本” ， “气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素 。
据养生专家介绍，五行学说中对人体五脏的生理功能解释是：肝属木，木性可曲可直，条顺畅达，有生发的特性，因此“肝喜条达而恶抑郁”，有疏泄的功能 。脾(胃)属土，土性敦厚 ， 有生化万物的特性，脾又有消化水谷 ， 运送精微，营养五脏六腑、四肢百骸的功效，为气血生化之源 。也就是说由于肝木疏泄太过，则脾胃因之而气虚;若肝气郁结太甚，则脾胃因之而气滞 。两者都是肝木克脾土 。所以 ， 春季养生中既要注意春季阳气生发的特点，扶助阳气，又要避免伤及脾胃 。
在中医上，脾胃有益气化生营血之功效 。人体机能活动的物质基?。?气血、津液等都化生于脾胃 。脾胃健旺，化源充足，脏腑功能才能强盛;脾胃又是气机升降运动的枢纽，脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡 。如何协调脾胃?除了保持一定的运动量外，饮食调整很重要 。
首先平时喝水尽量喝温水 。一些人在春季容易出现所谓的上火症状，不宜轻易饮用凉茶，以免导致虚火更甚 。另外，注意食物清洁与保鲜 ， 避免出现腹泻等问题 。这时候不可以盲目进补，避免助阳外泄 ， 肝木生发太过，克伤脾土，同时避免因肥甘厚味滋腻脾胃，肝郁脾虚，脾失健运，造成水湿不化、聚湿生痰、助长湿滞 ， 导致一系列的脾胃问题 。
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雨水时节注意事项
注意事项一：不宜剧烈运动
雨水仍然是早春节气，特别是北方，仍然较为寒冷，因此 ， 不宜于做过于激烈运动，以便让肝气慢慢和缓的上升，避免因为体内能量(中气)消耗太过而失去对肝气的控制，导致肝气一下子往外跑得太多而出现发热、上火等症状 。可以做些散步、打太极拳等较轻松的运动 。
注意事项二：要做好春捂工作
雨水节气天气较凉，要注意根据气温培养衣服 。同时，不要过多的吃寒冷的食物或是喝凉茶，可适当吃些较温些的甜食，以养脾胃，避免脾胃受凉 。正如唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气 。”
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