一、鲜香菇洗净，切片 。
二、芹菜过水 ， 冰在凉水里 。
三、葱姜切片，切段 。
四、热锅凉油，下葱姜，爆香 。
五、放入香菇片 。
六、香菇炒软后，放入适量的盐，酱油，糖 。
七、香菇炖10分钟后 ， 放入炒过水的芹菜，翻炒2分钟，出锅 。
八、成品图 。
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