所处区域的不同，消费者对干果的喜好程度也是不一样的，最好先将附近居民的年纪和男女比例做好调查，再来决定干果的种类 。首次进货一定不要太多，因为对消费者的喜好还不是太了解，等到熟悉了再大量进货 。开干果店是小本暴利行业，进货的时候可以根据市场的需求订购 。对于不同消费层次的消费者我们可以将我们提供的产品品种还有服务进行一定的区别化 。做到根据用户的情况作出推荐 。后期在通过消费者的需求对多进的产品进行调整 。
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水果干在夏天很容易受潮，还容易生虫 。最好找个好天气 ， 把水果干摊开晒几小时，或者用微波炉的最低档 ， 把其中的水汽除掉 ， 然后再把彻底干燥的水果干分放入密封盒中 。放入冷冻室两周，然后再取出来，就不容易生虫了 。记得一定要在室温平衡温度之后再打开，以免表面产生水汽 。
坚果的主要问题是受潮和氧化 。只要在阴雨天打开坚果口袋，就会发现它在几小时之内变软，变"皮"，这就是吸水了 。一旦水分上升,霉菌就会找上门来，容易产生黄曲霉毒素 。所以，必须注意先趁干燥时分装，或者烤干之后分装 。把每个袋子口封严 ， 至少用一个很紧的夹子夹住 。
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5、干果炒货批发哪里进货便宜点?每个地级市都有副食批发市?。晒椿跖⒃谡饫锝踝畋阋?。
干果批发基本都是和副食批发在一起的，直接去市场，跟批发老板说干果店进货，让其开一张品种价格单，进货多价格也自然好谈 。
干果店成本低 。首先，需要在街道的繁华地段租赁一间店面，店面的面积需要50平方米左右 ， 店面的一年租金需要3~6万元 。
还需要对店面进行简单的装修，装修费需要1万元左右 。接着，需要购买货柜，进购商品，这些需要2万元左右 。另外，需要支付广告宣传费，店面开业费等等，这些需要1万元左右 。加起来 ， 总成本在6万元左右 。
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炒货品牌：
【干果批发市场进货渠道,零食批发市场怎么进货渠道？】目前炒货主要以徽派炒货为主导，占据中国市场大半市场 ， 2008年中国安徽被中国食品工业协会炒货专业委员会评为中国炒货之都的贵冠，产品知名度享誉中外 ， “炒货”一词同样应用于销售流通业，其意义与“低价倾销”则完全相反 。
如批发市场上的“炒货”，其意义即指在行情低落的情况下 ， 以低于市价的价格把货物买下，在行情上涨或正常时，再以高价或者较高的价格卖出 ， 从中赚取差价，牟取利润 。在南方的批发市场上和全国各地的货物产区，容易发生这种情况，多见于农产品上 。这个意义上有“炒作”的意味 。
“炒货”一词也同样应用于新生的物流行业，基本上类似于“转手贸易”，也被称作“买单卖单” ， 从而谋取差价，这是中小物流企业谋求生存之路，也反映中国当前物流市场的不完善现状 。
北方坚果种类多点 ， 如河北那边坚果加工厂比较多点，如果是进大量货源的坚果 ， 那么厂家直接入货，价格会优惠好多，如果是自己买点来吃，直接在网上一整箱下来也不是很贵~
去年与河北一位坚果合作过 ， 他们家工厂不算太大，但还算可以的 ， 到过工厂看过 ， 也不算难找 ， 厂门口有个大石碑上面刻着“胜国枣业”四个大字，问问当地的人应该也知道的~
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