驴肉和白萝卜能不能在一块儿吃,萝卜驴肉可以一起煮吃吗？( 二 ) _生活百科

不会，可以一起吃，有道菜叫驴肉萝卜汤，其主料：驴肉（瘦）150克、水萝卜250克。
萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收；
驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
扩展资料
驴肉适宜人群：一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症；平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。
萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
参考资料来源：百度百科-驴肉萝卜汤
参考资料来源：百度百科-驴肉
参考资料来源：百度百科-萝卜
驴肉和萝卜不相冲?。?
驴肉相冲相克的食物：
1.驴肉与金针蘑不能同食
同食会产生不良生化反应，引起心痛，严重会致命。
2.荆芥与驴肉相克
服用荆芥时, 不宜食用驴肉。因为荆芥与驴肉中的某些生物活性物质会起不良生化反应, 有害人体健康或减低药效。
驴肉的最佳搭配食物，驴肉食物相宜列表
驴肉＋红枣
驴肉＋桂皮
驴肉＋黑木耳
驴肉＋山药
驴肉＋粳米
驴肉＋茴香
中医认为驴肉具有安神定志、补益气血、息内之功效。常用来治疗气血不足的心悸、健忘、少寐多梦之症。中国自古以来就认为驴肉乃畜肉中之佳品，对人滋补养生尤为合适。其皮熬炼成胶，即为有名的中药补品“阿胶” 。驴肉不但能补益健脑，而且烹制得法，味极鲜美，历来有“天上龙肉，地下驴肉”之美称。可见驴肉是一味很好的健脑美食。现代研究表明驴肉含有丰富的蛋白质、脂肪，以及钙、铁、磷等微量元素，驴肉既健脑，又可养血活血调经，故对于女性脑力工作者是一味很合适的补养之品。
不相冲

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3、驴肉可以和白萝卜一起吃吗可以一起适量吃。可清炖，红烧、炒，或盐酱。
驴肉每百克含水分77.4克，蛋白质18.6克，脂肪0.7克。钙10毫克、磷144毫克，铁13.6号毫克，但维生素含量较少。
【适宜人群】：一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。
【不适宜人群】：平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻患者。食用忌】：孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用。
【烹调忌】：驴肉烹调忌荆芥。【烹调宜】：用驴肉做菜时，可用少量苏打水调和，这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时，可配些蒜汁、姜末，既能杀菌，又可除味。