与大多数土特产一样，丹阳封缸酒的起源也与许多传说逸闻紧密相连 。相传在三国时期，张飞带兵途经镇江府 ， 差人去酒店沽酒 。谁知家家酒店只卖菜不卖酒，差人心中疑惑 ， 便问店主到何处买酒 。店主笑道：“街上有一口井，井内美酒泉涌，客人要喝，尽管自取 ， 不用分文 。”差役回报张飞，张飞连呼“怪哉，怪哉”，说罢直奔酒井 ， 揭开井盖，果真酒香扑鼻，名不虚传，把个嗜酒如命的张飞馋得口水直滴，遂令部下举杯痛饮 。
这时，关羽兵至，见张飞部下一个个喝得酩酊大醉，语无伦次，责备张飞不该置军纪于不顾 。同时，也怪店主不该如此犒军 。店主说出酒井有美酒 。关羽将信将疑，亲去酒井察看 。谁知刚一揭开井盖，酒气直冲上来，关羽自此成了红脸 。关羽寻思，如军士都到此狂饮，岂非误了军情？于是便举起青龙偃月刀，把酒井劈开，酒如泉涌，满街淌满了酒，此街至今仍叫酒海街 。酒井里淌出的酒，顺着运河流到丹阳，丹阳家家户户用缸把酒封存起来，逢年过节，婚嫁吉日，或生孩子喝“三朝酒”时，便拿出酒来招待亲友，这便成了今天的丹阳封缸酒 。
封缸酒属甜型黄酒，而黄酒乃是中国特有酒种，与葡萄酒、啤酒并称世界三大古酒 。在后两种酒品已成为当前酒业市场的主流产品之际，黄酒的市场地位显得颇为尴尬 。而丹阳封缸酒虽然声名显赫 ， 但相关产品市场却尤待继续大力开拓 。
丹阳特产
1、丹阳黄酒：丹阳黄酒，俗名陈酒 ， 最先还有“百花老陈”，“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳浆”、“官酒”和“状元红”等品名，此酒色泽黄橙透明，鲜甜香美，醇和爽口 ， 灌坛封缸贮窖越经久，风味越佳 。丹阳产糯米 ， 色泽红润光洁，是制酒的上品，所以又有“酒米出三阳，丹阳为最好”的“酒米”之称；历代一直被列为贡品，所以又有“宫米”之名；糯米中以桂花香糯 ， 猴突头糯，小红糯，黄壳糯和香珠糯为最佳 ， 用它酿造出来的黄酒，清香醇和，透明如饧，独具一格 。
2、封缸酒：该酒在历史上已著名 。据记载，北魏孝文帝南征前与刘藻将军辞别 ， 相约胜利会师时以"曲阿之酒"款待百姓 。曲阿即今丹阳，故丹阳封缸酒古有“曲阿酒”之称 。
3、延陵鸭饺：延陵鸭饺是丹阳的非物质文化遗产 。鸭饺，亦堪称丹阳一绝 。鸭饺用一种特殊方法制作的美味鸭肴 。延陵鸭饺创制于清代康熙年间，已有数百年的历史 。
江苏特产风味 传统轻纺，手工艺品苏州丝绸，锈品 ， 草编，南京云锦 ， 绒花，宜兴青瓷， ， 紫砂陶器，无锡泥塑，扬州瓷器，苏州檀香扇 ，
虾 ， 镇江鲫鱼，刀鱼，阳澄湖大蟹，太湖银鱼，水菜 ， 莲藕等；
其他农特产无锡水蜜桃，苏州枇杷，杨梅，碧螺春茶；南通薄荷油等 。
名食南京板鸭，香肠 ，
苏州酱肉，无锡肉骨头，如东海味，扬州，镇江酱菜，镇江香醋 ， 名酒洋河，双沟大曲，无锡二泉酒，丹阳黄酒，苏州醇香酒，苏州，无锡 ， 扬州等地的糕点等 。
<br>江苏风味菜为中国八大菜系之一，代表长江下游，东海沿岸风味，故又名江浙风味 。以甜为主，因材施艺 ， 四季有别 。其中苏锡菜源于川菜，多用沙锅炖焖，冷盘造型优美；淮扬菜长于清炒，煎贴，淡厚适宜 。苏菜代表菜有狮子头，料烧鸭，薰鱼等
眼镜、酒比如黄酒、萝卜干等 。
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