而三黄鸡，是指黄羽、黄嘴、黄脚的鸡，它其实是一个鸡的品种，因为不管是在土鸡还是在肉鸡里面，都是有三黄鸡这个品种的 。而区分市场上的三黄鸡到底是土鸡还是肉鸡 ， 主要是看它的养殖方式 。圈养起来喂鸡饲料的，这种就是三黄鸡肉鸡，而放养让它自然生长的，就是三黄鸡土鸡了 。但是一般来说，现在市面上的三黄鸡指的是黄羽优质肉鸡了，因为现在土生土养的三黄鸡越来越少了 。
所以根据养殖的方法不同，三黄鸡的口感是不一样的，营养价值也是不一样 。由于土鸡的养殖时间更长，肉质更好，煲的汤更加鲜美，所以一般土鸡要比三黄鸡肉鸡更高，口感也更好 。那么怎样辨别三黄鸡肉鸡和土鸡呢？大家在挑选的时候注意了，土鸡的头像相对于肉鸡来说个头更?。谝彩瞧〉模庞窒赣纸∷? ，而且因为经常在野外奔走，所以脚爪的茧子很厚 。而虽然三黄鸡肉鸡的营养虽然比不上土鸡 ， 但胜在价格更实惠 ， 市面上很容易买得到，偶尔买回来煲汤，如果火候合适 ， 也能做出一锅鲜美的鸡汤，所以销量也是很不错的 。
【三黄鸡哪些人不适宜吃,经常吃三黄鸡的人真的有报应的，会被鸡魂缠身的……】看到这里，小伙伴们明白了吧 ， 市面上的三黄鸡一般来说都是黄羽优质肉鸡的，但是有条件的话，最好买土鸡煲汤，毕竟土鸡营养价值更高 ， 味道也更鲜美 。
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