石榴选购注意事项
看时间:石榴果熟期为9~10月,这两个月份是石榴成熟品质最有保证的时期,因而也是挑石榴吃石榴的最佳时期 。
看果皮:首先要确保果皮上不存在任何霉斑或者明显发黑的区域,因为出现这些情况表明石榴基本已经变质腐烂 。另外果皮是紧实没有皱褶、波纹或裂痕,说明这些石榴是新鲜的 。
掂重量:一般情况下,相同大小的石榴更重的那个比较新鲜,汁多口感好 。而明显不符合大小所有的重量的一般都是该石榴本身是枯萎的或已经存放很长时间,甚至可能已经发生变质 。
以上内容参考 百度百科-石榴
石榴既不是热性也不是凉性,属于温性水果 。相对于寒凉和温热性质而言的一类食物 , 其寒热性质不明显,比较平和,不论寒症还是热证都可食用 。
从营养学角度来说,石榴属于碱性食物 。石榴是落叶灌木或小乔木,在热带是常绿树,树冠丛状自然圆头形 。果实为大型而多室、多子浆果,近球形,外种皮肉质 , 呈鲜红、淡红或白色,花期5-6月,果期9-10月 。石榴是常见的水果,适当食用有利于健康,石榴中含有多种营养物质 , 例如蛋白质、维生素以及钙、磷、钾等矿物质,可以补充机体所需的营养,同时还可以增强食欲,促进消化,对机体有一定好处 。
其次,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛 , 使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用 。虽然石榴营养价值很高,但是也不可以摄入过多,否则会引起消化不良 。
应加强营养摄入,保证膳食多元化,避免饮食过于单一,多吃新鲜的蔬果和瘦肉,补充机体所需的维生素和蛋白质 , 能够提高自身免疫力 。

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4、石榴属于寒性还是热性石榴既不是热性也不是凉性,它是温性水果 。从营养学角度来说,石榴属于碱性食物 。石榴是落叶灌木或小乔木 , 在热带是常绿树,树冠丛状自然圆头形 。果实为大型而多室、多子浆果,近球形 , 外种皮肉质,呈鲜红、淡红或白色,花期5-6月 , 果期9-10月 。
石榴树的生长过程
石榴在每年的4月份左右萌发新芽,到了6月份左右进入盛花期 , 7-8月份进入果实发育期,9月中下旬果实成熟 , 11月上旬叶片发黄、脱落,11月下旬到次年的3月中旬进入到休眠期 。不同的生长阶段管理方法不同,比如萌芽阶段要给予充足的光照,合理浇水施肥,促使多萌发新芽 。
石榴树的生长过程可以分为5个时期,一般温度到达10摄氏度以上开始萌芽,3-7天内完成 , 之后为新梢生长与显蕾期,需要30-45天;然后转入开花期,到坐果为止需要45天左右 。
再是果实发育和花芽分化期 , 果实发育从5月下旬至9月上旬,花芽分化始于7月上旬,至落叶时停止;最后是休眠期 , 在落叶以后,即进入休眠期 。

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5、石榴属于凉性还是热性 石榴属于温性 , 石榴既不是热水果,也不是凉水果,石榴味道甜,涩 。石榴具有收敛、止泻和止血的作用 。
然而 , 石榴偏温热性质的,所以吃大量的番石榴可能会导致上火 。此外,石榴含有鞣质 , 性甘温而涩,吃适量的石榴可以缓解腹泻,吃大量的石榴容易引起便秘,因此,石榴不适合便秘或内热的人 。
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