3、荞麦：
荞麦高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起 。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米 ， 宽2-5厘米，顶端渐尖 ， 基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起 。
4、燕麦：
燕麦是世界性栽培作物 。但主要集中产区是北半球的温带地区 。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等 。中国燕麦主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地，云、贵、川、藏有小面积的种植，其中内蒙古种植面积最大 。喜爱高寒、干燥的气候 。
5、薏仁米：
薏米的营养价值很高 ， 薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸 。
以上内容参考 百度百科—玉米、百度百科—黑米、百度百科—荞麦、百度百科—燕麦、百度百科—薏仁米
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5、谷类食物有哪些【谷类有哪些,谷物包括哪些】谷类食物包括大米、面粉，如杂粮中的高粱、玉米、小米、红薯等等 。
它主要为人体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素，是人体热能最主要的来源 。在食用谷类食物时 ， 应注意粗细搭配 ， 经常吃些粗粮、杂粮 ， 多食豆类及豆制品每人每天宜食豆类及豆制品100-150克 。
它主要包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豆腐、豆浆和豆芽等等 ， 豆类中含有的氨基酸，其组成接近人体的需要成分，且富含粮食中较为缺乏的赖氨酸 。此外，豆类还含有丰富的钙、磷、铁，以及维生素B1、维生素B2等等 。豆腐含有丰富的蛋白质，豆浆的营养成分从蛋白质含量上与鲜奶相当 ， 此外，还含有丰富的铁 ， 豆芽含有丰富的维生素C 。
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