第三步，把发酵的面揉匀排气儿 。
第四步：把面分成同样大小的面剂，尽量擀圆一些 。
第五步：把肉馅放到包子准备包成自己喜欢的样式 。
第六步：第二次把包子放到温凉处，进行第二次醒发 。第七步：把包子放入锅中开始蒸，大约需要20分钟 。
第八步：20分钟之后关火，然后再捂两分钟，即可出锅 。第九步：这样好吃的包子就出现在我们的面前了 。
注意：包子一定要有第二次的醒发 。这样蒸出的包子口感才会好，蒸包子的方法非常简单也容易学大家赶紧做起来吧 。
包子的营养价值：包子是用面粉混合水后发酵的面团，无论怎样的包子，都有非常多的维生素 。主要作用，有益于消化吸收 。主要成分有钙、镁元素 。发酵后的包子更是好 。虽然是同样作为面食 ， 发酵后的包子比大饼，面条等食品营养丰富，酵母大大的增加了包子的营养价值 。酵母是一种营养丰富的单细胞微生物，除了含有蛋白质以外还有矿物质和酶类 。
酵母中含有，抗衰老抗肿瘤因子，而发酵后的酵母也是一种很强的抗氧化物 ， 可以保护肝脏 。发酵后面粉里的植物酸可以被分解，提高人体对钙的吸收和利用 。
如果包子蒸完后立马关火开盖，锅内的热空气迅速向外蹿，温差一下变大 ， 就容易导致包子回缩 。正确做法应该是关火后继续焖三分钟，最后才打开盖子 。
打开锅盖的时间不合适 。当包子蒸好后，一定要等温度降下来以后再打开盖子 。要不然就会因为热胀冷缩的原理使包子回缩 。
【蒸包子为什么开锅就瘪了,蒸包子揭盖为什么就瘪了？】是因为在和面的时候水兑多了 ， 所以说在蒸熟的时候包子就会收缩回去 。这是一个很正常的现象 。
经验总结扩展阅读
- 鲸鱼属于鱼类吗?为什么,鲸鱼是不是属于鱼类?
- 小孩为什么要躲着白事 参加葬礼的注意事项有哪些
- 抹草为什么辟邪 辟邪的植物还有哪些
- vodoy沃度手表男士星辰大海魅影,沃度星辰大海在抖音上为什么卖998
- 盐酸为什么不是电解质,为什么硫酸是电解质 盐酸不是电解质
- 螃蟹要蒸多久才熟透,螃蟹蒸多久能熟
- 库页岛在地图上的位置,库页岛的地理位置有何优势？为什么该岛会让日俄两国争夺百年？
- 理解人类社会发展的钥匙是,为什么说劳动发展史是理解全部社会发展的钥匙
- 沐浴露为什么冲不干净,为什么洗完澡总觉得沐浴露没洗干净？
- 美龄粥为什么叫美龄粥,美龄粥的介绍