五元一根的奶酪棒，全是“科技与狠活儿”？( 二 )
有些所谓的“奶酪棒” ， 根本不是用乳粉做出来的 ， 而是各种食品添加剂、香精、色素、防腐剂的结合 。
这样的奶酪棒 ， 非但无益于补钙补营养 ， 长期食用还可能会影响孩子的健康 。
那么 ， 怎样给娃挑选奶酪棒呢？
一、先看分类
奶酪分为天然奶酪和再制奶酪两种 ， 哪种更好呢？
天然奶酪得主要成分是生牛乳、发酵菌和盐 ， 钙含量更高 。
文章图片
但是呢 ， 天然奶酪口味有点酸有点苦 ， 很多孩子不太喜欢 。
再制奶酪是水、奶酪等再加工而成 ， 口感Q弹 ， 普遍受孩子喜爱 。
文章图片
二、看干酪含量
尽量选择首位是奶酪（干酪）的 。
干酪含量越高 ， 奶酪棒中所含的钙和蛋白质也就越多 。
根据国标GB25192-2010的要求：
奶酪棒中的干酪含量必须＞15% ， 才算合格 。
文章图片
如果配料表中 ， 干酪含量低于15% ， 或者压根没有 ， 就不要选了 。
三、看营养成分表
尽量选择钙和蛋白质含量都比较高的 。
如果还额外添加了维生素A、维生素D等 ， 那综合营养更丰富 ， 就更值得选择 。
尽量选择钠含量相对比较低的 。
营养成分表中还会标注钠含量 ， 钠含量当然是越低越好 。
另外 ， 糖和添加剂越少 ， 相对来说越安全 。
注意事项：尽量3岁以上再吃 ， 以免孩子挑食 。 当作零食适量吃 ， 3~5岁孩子 ， 每天吃1支 ， 6~12岁孩子每天可以吃≤2支 。
Part.3
牛奶、酸奶怎么选
奶片或奶酪棒确实美味解馋 ， 但由于其含有糖或盐 ， 并不是给孩子补钙的首选 。
优质的牛奶或酸奶 ， 才是补钙最好的食物来源 。
问题是 ， 市面上鱼龙混杂 ， 我们一定要擦亮眼睛 ， 为孩子挑选到真正有益的牛奶或酸奶 。
文章图片
一、如何挑选牛奶？看配料表是否仅有“生牛乳”
最好给孩子选择 ， 配料表中只有“生牛乳”的纯牛奶 。
加有“白砂糖”或其他添加剂的早餐奶、调味奶 ， 尽量少买 。
文章图片
注意：不要购买散装生牛奶或羊奶 。
容易感染布鲁氏菌 ， 危害孩子身体健康 。 蛋白质含量越高越好
国家规定 ， 纯牛奶中蛋白质含量不得低于2.9g/100g 。
蛋白质含量越高越好 ， 不过还要看价格 。
有的纯牛奶蛋白质含量高达3.9g/100g ， 营养价值是高了一点 ， 但价格翻倍 ， 性价比并不高 。
二、如何挑选酸奶？配料表只有生牛乳和菌种的
添加了益生菌、蛋白粉、蛋黄粉、乳清粉、维生素D的 ， 也可以 。
如果你看到酸奶配料表中 ， “水”位列第一 ， 那它只是一款酸奶味的饮料 。
文章图片
3岁以下孩子尽量选择不含任何糖的 ， 3岁以上孩子尽量选择少糖的 。
注意：
不光是蔗糖、白砂糖 ， 还包括果糖、麦芽糖、果葡萄浆等 。 蛋白质含量越高越好
酸奶产品的蛋白质含量需≥2.9％ ， 和纯牛奶一样 ， 蛋白质含量越高越好 。
文章图片
买酸奶避开“风味”俩字
“风味”俩字 ， 就意味着添加了别的成分 ， 比如果蔬、谷物、果粒、营养强化剂、添加剂等 。
当然 ， 被添加最多的还是糖 。
经验总结扩展阅读
- 二胎最合适的年龄差是这个数，超了或者小了都不好，你家差几岁？
- 八字合婚五鬼的详细知识介绍
- 八字合婚合几个字才是最好的
- 八字算命看人的一生财富命运
- 辛丑年什麽意思 生人是什麽命
- 2020年鼠宝宝几月旺父母 旺父母的孩子出生日期
- 如何看懂自己的命盘 如何看懂自己的八字
- 柳絮是什么
- 喜阴的花卉有哪些
- 中国画里的乡村宏村位于哪个省