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厦门馅饼是厦门的一道传统小吃 ， 距今有一百多年的历史 。它是由优质的面粉、猪油、绿豆制成的馅饼小吃 ， 它还分为甜饼和咸饼 ， 可以满足不同人的口味 ， 这也成为了厦门的一大著名地方特产 。
1.同安封肉
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【厦门十大特产 厦门特产有哪些】同安封肉是厦门特有的美食 ， 据传 ， 同安封肉是为了纪念王审知被敕封为“闽王”而创制的一道菜肴 。它是将整块的肉配上板栗、香菇、虾米等等 ， 然后装进碗里隔着蒸笼蒸熟 ， 直到上桌后才能掀开盖子 ， 因此取名为“封肉” 。同安封肉非常的软糯 ， 哪怕是牙口不讨好的人也能吃 ， 因此其在当地很受欢迎 ， 也有很多外地过来旅游的游客会带一些回去给自己的家人 。
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