第四种水果：桃子
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夏天是时令水果大量上市的季节 ， 随着气温越来越热 ， 雨水量逐渐增加 ， 水果也进入了快速生长期 。 菜市场上 ， 除了西瓜、哈密瓜、榴莲、樱桃、荔枝这些应季水果 ， 还有了不少新面孔 ， 这里当然少不了桃子 。 黄桃、白桃、蟠桃、水蜜桃 ， 油桃都是我的心头好 。
俗话说：桃养人 。 桃子的营养价值很高 ， 还是一种难得的碱性水果 ， 女人夏季要常吃些桃子 ， 皮肤水润不怕晒 。 有人挑桃子只挑大的、红的 ， 实际上 ， 又红又大的桃子并不一定好吃 ， 甚至有的吃起来像石头 ， 根本没有桃味儿 。 接下来就教您几个简单实用的买桃子的技巧 ， 这可是我从一位果农大哥那里学来的经验：
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首先 ， 看桃子的缝合线
不管什么品种的桃子 ， 表面都有一条自上而下的线 ， 叫缝合线 。 未成熟的桃子的缝合线比较深 ， 随着桃子的生长 ， 缝合线就会变浅 ， 所以缝合丝浅的 ， 说明桃子的成熟度高 。
另外 ， 看桃子的颜色和果皮上的绒毛
如果是自然成熟的桃子 ， 一般情况下 ， 红色所占比例越多的桃子越甜 ， 若是红白相间的 ， 红色大于白色 ， 也说明桃子比较熟了 ， 但这样的桃子即使拿回家放几天 ， 白色的部分也不会变红 ， 所以尽量挑颜色红的桃子 ， 这种桃子生长周期长 ， 接受的光照更多 ， 肯定是非常甜的 。
刚采摘的新鲜桃子 ， 表面的绒毛会比较厚 ， 绒毛越少说明桃子存放的时间越长 ， 或是上市前不久喷洒了农药或保鲜剂 。
虽说桃子的赏味期不算短 ， 但挑到味美多汁的桃子也不是件容易的事 。 刚才说了 ， 桃子甜不甜要看品种 ， 我帮您找到了一款产自无锡阳山的白凤水蜜桃 ， 闻着就特别清香 。 这种桃子的果皮很薄 ， 轻轻一撒 ， 桃皮就会整张被剥下来 ， 吃起来多汁甜蜜 ， 条件允许的话 ， 就多囤些吧！
第五种水果：杏子
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天气越来越热 ， 应季的水果也多了起来 ， 除了荔枝 ， 樱桃 ， 杨梅 ， 西瓜 ， 甜瓜……还有一种香甜的水果也丰收了 ， 它就是杏子 。 ”绿荫庭院夏初长 ， 梅子新肥杏子黄 。 “夏日里 ， 树上的杏子成熟了 ， 那酸酸甜甜 ， 绵软多汁的口感足以抵消夏日炎热和烦躁 。 杏子的成熟期覆盖了每年6至8月 ， 大部分会在7月份麦子收割时成熟 ， 所以也有“麦子黄 ， 杏子熟”的说法 。
杏子的品种也非常多 ， 常见的有河北大香白杏 ， 北京水晶杏 ， 青岛少山红杏、库车小白杏、陕西大黄杏等等 ， 每一种都有各自的独特风味 。 杏子含有丰富的维生素C和维生素E ， 但凡喜欢吃杏子的女人 ， 脸色都是红扑扑的 。 杏子的赏味期很短 ， 放上几天吃不完就会坏掉了 ， 这可怎么办呢？其实 ， 杏子除了鲜食以外 ， 还可以制作成杏干 ， 做法也很简单 ， 自然晾晒好以后再保存起来 。 平时当作小零食来吃 ， 酸甜可口特别解馋 ， 咱们可以趁着杏子正当季 ， 多买一些做成杏干 ， 可以吃上一年呢 。
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