原料|透明质酸：从医美护肤走向保健食品，新国货大有可为( 二 )
透明质酸钠正式在我国成为新食品原料 ， 对行业相关方面而言 ， 既是机遇也是挑战 。 如何充分发挥好我国作为全球产销大国的优势 ， 科学、安全、健康地推动我国食用透明质酸钠行业蓬勃发展 ， 将是全行业相关领导机构、企业及从业者的共同课题 ， 也是追求健康美好生活的普罗大众非常关注的大事 。
中国农业大学特殊食品研究中心主任、食品科学与营养工程学院教授罗云波表示 ， 经过30年变迁 ， 监管日趋完善 ， 新食品原料发展迎来新生机 。 新食品原料的食品属性定位以及更深入的安全性和功能性研究 ， 将助推食品行业和特殊食品发展 。
天风证券食品饮料行业分析师吴文德表示 ， 中国是全球最大透明质酸原料生产销售国 ， 2019年中国透明质酸原料的总销量占全球总销量的81% 。 中国生产的食品级透明质酸原料以供应国外品牌多年 ， 上游产业链成熟 。 产业链积累是基础 ， 政策放开后我国透明质酸钠入食空间潜力巨大 。
头部企业凭借科研上的优势 ， 为行业发展建立了根基 。 对此华熙生物董事长赵燕曾指出 ， 对于功能性食品 ， 科学基础支撑是核心 。 首先要有科学基础研究的支撑 ， 然后将科学基础转换成技术的支撑 ， 再通过技术支撑产品 。 （紫金财经综合）
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