何况蔬菜里也含有碳水化合物 ， 对血糖的影响还不大 。 同时富含膳食纤维 ， 能降低糖和脂肪的吸收 。 所以多吃两口米可能会胖 ， 多吃两口菜却会瘦 。 摄入肉主要是为了脂肪和蛋白质 。 其中蛋白质是人体细胞和组织修复的材料 ， 也可以通过蛋类、豆类和奶类的摄入来补全 。
再跟大家分享一个降低主食对血糖影响的方法:在煮饭的时候 ， 把一部分米替换成红薯或者藜麦 。
大人亲测比纯米饭更好吃 ， 还健康减脂 。
21世纪了 ， 健康和好吃并不冲突 ， 别一提到健康饮食 ， 就想起干嚼折耳根 。 大米可以尝试五常大米（国标号GB/T19266） ， 香到隔壁邻居来敲你家门 。
>>>进食的速度一顿饭吃15~30分钟对身体健康是有好处的 。 因为吃饭的速度太快 ， 会让血糖迅速的升高 ， 而多余出来的糖就会被合成脂肪 。
日本做过一场吃饭速度和血糖关系的实验 。 实验人员饭前的血糖基础值是96 。 五分钟吃完一顿饭 ， 血糖最高飙升到199；半小时吃完一顿饭 ， 血糖最高值129 。
他们还找来了五分钟解决饭局的飞饭人 ， 让他坚持十天都以半小时一顿饭的速度来进食 ， 结果十天后体重下降了4斤 。 当然 ， 这种单个人的实验结果 ， 不一定具有普适性 。 但大脑确实需要在进食15~20分钟后 ， 才能接收到血糖上升的讯号 ， 开始抑制食欲 ， 发出吃饱的讯号 。 如果吃的太快 ， 讯号来不及发送 ， 就很容易吃撑 。
日本冈山大学也曾做过一场跟踪调查 ， 证明吃得快的人更容易肥胖 ， 且效果表现的比吃的油腻导致发胖更为明显 。 降低吃饭速度最简单的方法：多咀嚼！不知道多少算多的小伙伴记住这个数字：一口饭嚼20~30次 。
如果控制不住吃快的话 ， 可以换更小的儿童餐具或者不那么顺手的餐具 。 通过增加进食难度来延长吃饭时间 。 不怕饭洒的话 ， 也可以尝试用非惯用手吃饭 。
>>>进食的顺序正确的进食顺序：汤→菜→肉→饭 。 饭前先喝汤可以润滑肠胃 ， 避免过于干硬的食物刺激消化道黏膜 。 同时 ， 汤还可以增加一部分的饱腹感 ， 客观上减少饭量 。
肠胃消化不好的同学 ， 不适宜饭前喝汤 。 但依旧可以尝试菜肉饭的进食顺序 。 一场关于进食顺序的研究 ， 提供完全相同的食物 ， 变量仅仅为先吃肉和菜 ， 或是先吃饭 。
最后证明先吃米饭的人 ， 饭后血糖指数会更高 。 而进食顺序为菜-肉-饭时 ， 血糖的变动最低 。
惯例放上总览版 ， 快动动截图的小手 ， 明天就实践起来 。
最后再补充一点 ， 不爱吃的东西别勉强 。 瘦体质的人和丰满体质的人 ， 在对待食物上最常见的一点区别就是：不爱吃的东西 ， 瘦体质的人吃过一口就不会再碰；而丰满体质的人则会觉得 ， 虽然不爱吃但也不难吃 ， 为了不浪费就继续吃下去了 。
同样的道理还可见于喝了一半的奶茶 ， 吃了一半的薯片 ， 咬了一半的汉堡 。 当你看着食物 ， 冒出要不要继续吃下去的念头时 ， 就不要再吃了 。 记住这个饭量 ， 下次按照饭量点 ， 才是真正的不浪费 。 否则我们为了不浪费食物而继续吃下去 ， 消耗的其实是我们的身体成本 ， 这就有些本末倒置了 。
爸妈为了不浪费 ， 强迫自己吃光剩下的饭菜时 ， 也注意提醒他们哦 。 不仅是吃不胖的进食方法 ， 更是健康饮食方法 ， 快分享到家庭群里一起嚼起来！
虽然 ， 大人也理解个别姐妹有一颗迫切想要减肥的心 。 但大人还是想劝各位姐妹一句 ， 慢慢来 ， 别太激进 。
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